Pepperkake med blåskimmelost

Det har jeg smakt for første gang. Det høres kanskje uffent ut, men det smakte rett og slett fortreffelig. Det ble ikke akkurat verre med en god rødvin til. Må prøves!

Det er kjempegodt, ja. Prøv å toppe med litt akasiehonning også!

Men rødvin og blåmuggost. Det er kjent som en av verdens uheldigste smakskombinasjoner ... Prøv heller med en hvit dessertvin med litt restsødme.

daffy skrev:

Det er kjempegodt, ja. Prøv å toppe med litt akasiehonning også!

Men rødvin og blåmuggost. Det er kjent som en av verdens uheldigste smakskombinasjoner ... Prøv heller med en hvit dessertvin med litt restsødme.

Jeg syns i grunnen pepperkaken var søt nok, så rødvinen funket bra. Dessertviner er jeg ikke så veldig glad i, det blir rett og slett for søtt.

Ja, det fik jeg smaksprøve på på Ultra her om dagen.
Det var med stor skepsis jeg tok en bit, men jammen var det godt.

Mannen kom hjem og påsto at dette var supergodt - og det stemte 🙂

Sleng på litt fikenmarmelade og karamelliserte valnøtter, så snakker vi virkelig!

Jeg smakte det på julebordet og ble positivt overrasket! Det både så og hørtes grusomt ut, men smakte jo godt 🙂

Det er dødsgodt! Med flytende honning eller valnøtter i honning på.

Det er da best å bruke Sætres beste pepperkaker, som kommer i den sølvfargede kakeboksen. De, sammen med blåmuggost, er bare vidunderlig!

Både jeg og min ene datter syns dette er en helt egen grunn til å glede seg til jula.

Ja, det har jeg prøvd. Godt!

Jeg har også prøvd det for noen år siden. Jeg liker ikke blåmuggost, men det gikk ned.

Jeg må huske på å kjøpe en god blåmuggost i dag. Min datter på 6 år har helt dilla på Selbu Blå og lignende, kan tenke meg hun hadde elsket det oppå pepperkaker.

Iset skrev:

Jeg må huske på å kjøpe en god blåmuggost i dag. Min datter på 6 år har helt dilla på Selbu Blå og lignende, kan tenke meg hun hadde elsket det oppå pepperkaker.

Kan den anbefalest? Hvilken er gode? Er det noen stor forskjell på merkene?
Hva smaker egentlig blåmuggost.....??? *aldri smakt*

Ja, jeg elsker Selbu blå. Liker de fleste muggoster, egentlig, men Selbu blå har en mild, god smak. Nei, hva smaker det? Slik som tåfis lukter. Men skikkelig godt, hvis man liker den smaken. MÅ ha noe søtt på toppen altså. Jeg legger ofte tynne skiver av søtt eple oppå osten, det elsker seksåringen min også. Enda bedre er det med flytende honning.

Det smaker salt og pikant!