Kokt ris til overs ...

...har til overs endel kokt ris fra middagen i går. Hva kan jeg bruke den til? Gjerne en kjapp kveldsrett til fem sulte små....

Tusen takk for tips! 😀

Rislapper? Stekt ris med grønnsaker og egg?

Lages ikke rislapper med risgrøt?

Jeg ville puttet oppi rød chili, mais, erter, purre og stekt kylling - stekt det litt sammen. Servert med sur/søtsaus eller soyasaus.

Stekt ris med egg, erter og kylling er nydelig. Rislapper kan fint lages uten risengrynsgrøt, det er bare å ha i egg, melk og mel, litt salt og sukker og steke lapper i panne.

Stekt ris:

Ha strimlet kyllingkjøtt i ei varm stekepanne og fres det i litt smør til det er gjennomvarmt. Tilsett ferdig kokt ris og de grønnsakene du skulle ha i nærheten. Frosne erter, løk, tynne skiver av gulrot, feks. La alt bli gjennomvarmt. Tilsett 3-5 sammenpiskede egg og vend dem inn i risen. Server retten med soyasaus og brød.

Irma skrev:

Lages ikke rislapper med risgrøt?

Det går helt fint å lage med kokt ris også. Man bare blander risen i pannekakerøre og steker i vei.

Dessert: Ris med melk og syltetøy 🙂 Nam. Best når risen er litt varm, og så med kald melk på.

Da skal rislapper på ris prøves ut! Takk for tips. 🙂

Stek den i pannen sammen med et egg eller to og grønnsaker, gjerne frosne fra pose. Pass på at det ikke er for mye varme når du har oppi eggene, det beste er å ta de mt slutten.
Har du litt skinke, kyllingrester, pølserester så er det godt oppi.

Stekt ris!
Sleng i hva enn du har som kan gi god smak. Egg, kyllig, bønner, erter, paprika, raspet gulrot, kålrot,purreløk,løk,pølser,reker,fisk osv osv

Eller lag en kjapp gryterett med evt noe kjøtt, litt grønnsaker ( squash, sopp, paprika,løk, raspet gulrot, brokoli), og lag en tomatsaus med noen tomater (gjerne i boks), litt løk, hvitløk og krydder (+ørlite sukker som smaksforsterker) . !

Jeg elsker å lage restemat av hva enn som finnes i huset! Kan bli smaksbomber for store og små! Lykke til! 😀

Appelsinris hvis du vil ha noe søtt. Stekt ris hvis du vil ha "ordentlig mat".

shg skrev:

Dessert: Ris med melk og syltetøy 🙂 Nam. Best når risen er litt varm, og så med kald melk på.

Da jeg var liten spiste vi ris med tyttebærsyltetøy , hjemmelaget sådan selvsagt , og fløte ...namnam

Tusen takk, damer!

Risen var kokt til kyllingmiddag dagen før og jeg hadde kyllingrester igjen også.

Det ble kylling, mais, erter og ris med piskede egg over.....

Nam nam! Vi hadde en hyggelig kveldsstund ved bordet.

Tusen takk!

Nå ble jeg sulten igjen. Grillkoteletter med speilegg og tomatbønner, kanskje?

shg skrev:

Dessert: Ris med melk og syltetøy 🙂 Nam. Best når risen er litt varm, og så med kald melk på.

Jeg bruker fløte og tyttebærsyltetøy.

Jeg pleier alltid aa fryse resten av risen. Dvs. jeg pleier alltid aa koke saa mye at jeg kan fryse ned litt. Synes det er mye mer praktisk aa ha ferdigkokt ris i passelige porsjoner i fryseren enn aa koke ny ris hver gang. Greit aa ha til nasi eller tilsvarende ris-retter.