Poteter til yttrefilet

Noen som har tips på noe "nytt". Jeg vil servere noe annet enn kokte, fløtegratinerte, Hasselbacks, poteter i kløfter.

Noen som har gode tips?

Tar gjerne imot tips om gode tilbehør også, greit å forandre seg litt. Maten skal serveres nå på søndag.

Skrell poteter og persillerot og kutt dem i litt store biter. Kok de møre, og mos dem lett med en "potet-stapper". Ha oppi fløte og en kladd med smør, rør dette inn og ha oppi grovsnittet bladpersille og salt og pepper. Hvis du vil er det godt med litt hvitløk oppi også.

Lykke til !
Av grønnsaker/tilbehør ellers står man ganske fritt med ytrefilet egentlig - velg og vrak !

Potet Anna, Råstektepoteter eller bakt potet?