Kjøttdeig som jeg tok opp av fryseren på lørdag

Den ville ikke jeg brukt.

Jeg ville kastet den. Jeg hadde ikke engang forsøkt å lukte på den. Har man luktet surt kjøtt før så gjør man det ikke frivillig igjen.

Diskusjonen har overlevd lengre enn kjøttdeigen.

Misteri skrev:

Åpne den og del den i to, lukt og lukter den surt. Ja det merker du, så hiv den. Viss ikke så går det helt fint.

Datostemplingen skal du ikke se på. Den har vært fryst og fryst kjøtt holder lenger i fryseren bare det er kaldt nok -18 grader!

Enig. Jeg hadde fint brukt den om den ikke hadde luktet.

Misteri skrev:

Datostemplingen skal du ikke se på.

Den var ny.

Skremmern skrev:

Den var ny.

Man trenger jo ikke bry seg om datostemplingen når man fryser mat. Jeg fryser nesten alltid kjøtt og fisk. Datoen er vel beregnet på oppbevaring i fersk (ikke frosset) tilstand. MEN: Når jeg tiner noe, spises det samme dag eller til nøds dagen etter. Jeg hadde aldri vurdert å spise noe i dag som ble tint på lørdag.

Misteri skrev:

Datostemplingen skal du ikke se på. Den har vært fryst og fryst kjøtt holder lenger i fryseren bare det er kaldt nok -18 grader!

Ja men det gjelder jo bare når den spises ganske raskt etter tining? Denne kjøttdeigen har jo ligget i flere dager etter tining.

Kristin skrev:

Man trenger jo ikke bry seg om datostemplingen når man fryser mat. Jeg fryser nesten alltid kjøtt og fisk. Datoen er vel beregnet på oppbevaring i fersk (ikke frosset) tilstand. MEN: Når jeg tiner noe, spises det samme dag eller til nøds dagen etter. Jeg hadde aldri vurdert å spise noe i dag som ble tint på lørdag.

Datoen gjelder vel i hovedsak ferskvarer. Hvor lenge i kjøleskap.

Skremmern skrev:

Datoen gjelder vel i hovedsak ferskvarer. Hvor lenge i kjøleskap.

Ja, det var det jeg mente?

Den hadde definitivt gått i bosset. Hadde ikke tatt meg bryet med å lukte på den heller.

Skremmern skrev:

Datoen gjelder vel i hovedsak ferskvarer. Hvor lenge i kjøleskap.

Det var jo det jeg også mente.

Kristin skrev:

Ja, det var det jeg mente?

Misteri skrev:

Det var jo det jeg også mente.

Så pysete dere er da! Hadde nok gått HELT greitt til steking, kanskje LITT mer forbeholden om det skulle brukes til tartar... Fire dager tåler ferskvare som kjøtt, og vakumpakket kjøttdeig er jo det når det er frosset straks som beskrevet her.

For sikkerhets skyld så ville jeg altså ha gjennomstekt det godt.