Kake til korps til 17. mai

Det må jeg lage. Var satt opp på suksessterte, men en venninne ønsket å bytte. Nå må jeg enten lage rund gulerotkake eller annen rund kake (kan ikke være sjokoladekake, andre lager det). Tips til noe godt og lettvint? Gulerotkake synes jeg er stress, så helst ikke det. Gjerne en som tåler å stå varmt, for da kan jeg få levert den fra meg den 16. mai.

Eplekake?
Krydderkake? Den kan du bruke samme krem til som til gulrotkake

Det var gode forslag, takk!

Jeg lager god vaniljekake, men jeg får den ikke til i rund form, kun i langpanne.

Hva med banankake eller prinsessekake?

Saftkake - http://www.detsoteliv.no/oppskrift/saftkake

Fersken skrev:

Saftkake - http://www.detsoteliv.no/oppskrift/saftkake

Den så jo lettvint ut!

Kokos er vel dømt nord og ned her, tror jeg. 😛 Jeg er oppvokst på denne, eller noe liknende, den ser veldig lik ut og høres lik ut for det er marengs i den som gjør at den ikke er så tung. Veldig god og saftlig, og super fordi den tåler å stå i romtemperatur.

https://barlindensbeste.wordpress.com/2015/01/26/kokoskake/

Fersken skrev:

Saftkake - http://www.detsoteliv.no/oppskrift/saftkake

Tror jeg prøver meg på denne. Prøvebaker i morgen og ser om den faller i smak hos mine to.