Ovnsbakte rødbeter

Denne synes jeg er veldig god, nydelig som forret 🙂



1 kg rødbeter
1 ss olivenolje
salt og pepper

Krem
100g gresk youghurt
2 ss fersk revet parmesan
+ litt til pynt
1 hvitløksfedd finhakket
salt og pepper

Sett på ovnen på 175 grader
skrell og del opp rødbetene i små staver. Vend dem i olje, salt og pepper. Stek dem midt i ovenen i ildfast ovn i ca 45 minutter, vend de halveis i prosessen.

Kremen lagder du ved å blande sammen ingrediensene.

Dette må jeg prøve. Har ovnsbakt hele rødbeter og det var heller ikke så verst, men dette så bedre ut. Takk for tips 🙂

Tranquil skrev:

Dette må jeg prøve. Har ovnsbakt hele rødbeter og det var heller ikke så verst, men dette så bedre ut. Takk for tips 🙂

Jeg synes det er veldig godt, og enkelt. 🙂

Saltbakte rødbeter er også utrolig godt.

Det så veldig godt ut. Jeg synes bare det er litt pes å lage siden alt blir rødt.

I forrige uke ovnsbakte jeg gresskar med dill og timian på, og det ble også utrolig godt.