Et spørsmål om sjokolade

Min egen enkle forskning viser at denne:



smaker mye bedre enn disse:





Altså 200 gram'ern smaker MYE bedre enn 100 gram'ern og 24 gram'ern. Ikke fordi den er større og jo mer sjokolade jo bedre, men en bit av den på 200 g har en annen og bedre smak enn de to som er mindre.

Hvorfor det, i grunnen? Man skulle tro de smakte likt, og de som ikke vet bedre vil kanskje påstå at de gjør det, men som dreven sjokoladiker kan jeg fortelle dere at de smaker ulikt.

Jeg syns også de smaker ulikt. Jeg tror det er fordi den også er tykkere, så når man har den i munnen tar det lenger tid å tygge eller sutte seg igjennom den, og dermed utløser den på en måte flere smaker.

Jeg er enig, de smaker forskjellig. Størst er best.

Fordi hver enkelt bit er tykkere og større og opplevelsen når den smelter i munnen dermed blir anderledes pga ulik dekningsgrad på tungen?

Det er et godt poeng. Jeg pleier alltid å kjøpe den største, men da jeg skulle hjelpe broren min med vask av leilighet, kjøpte jeg med meg en på 100 gram, og den var ikke så god at jeg hadde lyst å kaste den i meg (sånn som jeg bestandig har det med 200 g).

Det samme gjelder firkløver. Der er det tydelig at det ikke er samme røra i store og små plater, avslørt av nøttebitene.

Når det er sagt, størst er (dessverre) best.

Størst er best. Forskjellig konsistens er det på dem også.

Litt omvendt av cola som smaker best på glassflaske.

Og enig i at 200 gramsen er best, og det tror jeg kommer av at de bitene er tykkere.

LilleLeo skrev:

Størst er best. Forskjellig konsistens er det på dem også.

Jepp, jeg synes den største er hardere, og jeg liker best hard sjokolade.

Jeg er sikker på at du har rett.
Når det gjelder grunnlag for å uttale meg så har jeg empirien i orden.

Sjokoladen i de store platene har en annen og mye bedre konsistens. Jeg klarer ikke å beskrive det, men jeg ser det for meg og vet nøyaktig hvordan forskjellen arter seg.

Kald melkesjokolade smaker aller best fra 200g plater.

De små eventyrsjokoladene smaker også bedre enn 100 gramsplatene av en eller annen merkelig grunn, men ikke så godt som 200 g.

*sjokonerd*

Jeg er helt enig med deg. Og de ekstra tykke som kommer til jul noen ganger er enda bedre.

Syrinx skrev:

Når det er sagt, størst er best.

Jeg er med i en hittil hemmelig undergrunds-gruppe som kjemper for at det skal gjelde mennesker også.

Jeg er mot strømmen og synes den minste smaker aller best. Jeg spiser jo ikke de sjokoladene lenger, men jeg foretrakk alltid eventyrsjokkisen da den smaker hundre ganger bedre enn de tykke kvalmende bitene. De der løvtynne hjertene likte jeg aller best.

De store platene på taxfree beviser forresten at det er mer enn størrelsen som utgjør forskjell. De burde jo, etter størrelseteorien, være aller best, men de er ikke like gode som 200g.

Kirsebær:

Fnatten: Jepp, faktisk! Den på 100 g er den dårligste (nei, hallo, vi snakker sjokolade her) den er altså minst god.

Melkerullen skuffer også, egentlig.

Jeg har i grunnen ikke reflektert over dette i det hele tatt, men oppfatter temaet som såpass viktig at jeg melder meg frivillig til en praktisk studie i kveld. Man må spise all sjokoladen for å få riktig resultat, ikke sant?

Dixie Diner skrev:

(...)men jeg foretrakk alltid eventyrsjokkisen da den smaker hundre ganger bedre enn de tykke kvalmende bitene.

Det blir som med svigerinna mi, som putter for og søt rett etter hverandre i samme setning! :skjønner ikke noe:

Marit K skrev:

Jeg har i grunnen ikke reflektert over dette i det hele tatt, men oppfatter temaet som såpass viktig at jeg melder meg frivillig til en praktisk studie i kveld. Man må spise all sjokoladen for å få riktig resultat, ikke sant?

Jeppsi! Hiv med melkerullen også!

Melkerullen skuffer også, egentlig.

Da jeg ble sammen med Sambo var det en slik rull han pleide å kjøpe seg til lørdagsgodt.
Den smaker for lite, blir borte for fort, og er generelt bare kjedelig.

Ramses skrev:

Det blir som med svigerinna mi, som putter for og søt rett etter hverandre i samme setning! :skjønner ikke noe: