Ananas pai - uten hvitt sukker, egg, melk og hvetemel

Oppskrift med bilder i bloggen min

Frisk og god ananaspai



Bunnen:
7 dl mandler og valnøtter
10 dadler
3 ss honning
en klype salt

Ananasfyll:
4 dl cashewnøtter
2 dl vann
1 avokado (litt mindre om den er stor)
2 ss honning
1/2 vailjestang
1 liten ananas - i biter

Start med bunnen. Kjør mandler/valnøtter i blenderen til fint mel, kjør dadlene sammen med nøttene, ha så i resten til bunnen. Kjøres godt sammen og ha den utover i en paiform.

Så over til fyllet:
kjør cashewnøttene til mel i blenderen, ha i vaniljestang og kjør litt tid. Ha så i vann avokado og honning. Rør inn halvparten av ananasen og strø resten over etter du har hatt kremen i paiformen 🙂

Var ikke sånn ment. Du må bare kalle det uten sukker. For du har jo ikke i vanlig sukker. Bare jeg som er blitt blind:)

Honda skrev:

Var ikke sånn ment. Du må bare kalle det uten sukker. For du har jo ikke i vanlig sukker. Bare jeg som er blitt blind:)

😛 Riktigere å skrive det sånn 😉

Den så god ut. Tror jeg skal prøve den en gang,når vi har besøk av gudmora til ungene hun tåler ikke mel eller melk.

Så er veldig gøy å lge mat her i huset.. Ikke sukker, ikke frukt eller honning om turbo skal ha, ikke mel og ikke melk 😛

Ellers så går vi på ikke sukker,fruktose og laktose:p

Høres knallgod ut. Jeg har lyst til å teste ut flere sånne oppskrifter (bare bytte ut honningen siden jeg ikke spiser det). Har du prøvd denne, Nip?

http://www.sanabona.no/oppskrifter/oppskrifter/ra-sjokolade-appelsinkake

Iset skrev:

Høres knallgod ut. Jeg har lyst til å teste ut flere sånne oppskrifter (bare bytte ut honningen siden jeg ikke spiser det). Har du prøvd denne, Nip?

http://www.sanabona.no/oppskrifter/oppskrifter/ra-sjokolade-appelsinkake

Den så god ut, og med nesten bare ting jeg har i skapet 😀

Den skal nok testes senere. Må passe meg litt, er så glad i å bake, men kan jo ikke lage kake hver dag selvom de er rimelig sunne :P
I tillegg liker ikke pappa de sunne kakene mine, ellers kunne jeg ihvertfall delt litt ut :P Mye for meg og kjæresten å dytte innpå.

Ananaspaien burde helt klart halveres om man er bare 2 😛

Honda skrev:

Den så god ut. Tror jeg skal prøve den en gang,når vi har besøk av gudmora til ungene hun tåler ikke mel eller melk.

Så er veldig gøy å lge mat her i huset.. Ikke sukker, ikke frukt eller honning om turbo skal ha, ikke mel og ikke melk 😛

Ellers så går vi på ikke sukker,fruktose og laktose:p

hehe... skjønner at det ikke er så himla morsomt, men må jo være gøy om man klarer å komme over noe som er godt og uten alt dere ikke skal ha. Skal tenke på dere når jeg kokkelerer om jeg kommer over retter 🙂