Jeg husker at man blander smør og melk og tilsetter sukker, gjær, malt stjerneanis og mel, men jeg husker ikke forholdene.
Mei
27k innlegg
1l melk
3-4 dl sukker
100 g gjær
180 g smør
2 ss malt stjerneanis/anisfrø
Hvetemel
250 grader i 8 min
Hyacinth
41k innlegg
Tusen takk!!
Harriet Vane
57k innlegg
NB: Fremgangsmåte: Lag en ganske løs gjærdeig, bare bruk så mye mel at det akkurat går an å jobbe med den. La deigen heve til dobbelt størrelse, kna den og del opp i emner på størrelse med en liten bolle. Form kringler og la dem etterheve før de stekes på 250 grader i ca. 8 minutter. Skal ikke bli altfor brune, de er mykest og best hvis ikke de får altfor mye skorpe.
Hyacinth
41k innlegg
Takk, det husker jeg. 🙂 Har laget den mange ganger, men jeg sliter alltid med å finne oppskriften, av en eller annen grunn.
Hyacinth
41k innlegg
Drar opp denne igjen, for jeg husker det aldri.
Jeg kan ikke spise gjærbakst lenger, men sønnen mener det ikke blir jul uten disse. Jeg tenker å lage en mindre porsjon, men hvor mange får man egentlig av denne porsjonen? Jeg tror jeg vil ha ca 15 kringler. Kanskje 20. Maks.