Dessert uten sukker?

Vi får besøk av en som ikke tåler sukker. Han tåler ikke frukt heller, fordi det er sukker i det. Lillebror tåler ikke melk, og er i tillegg på glutenfri diett.

Noen som har gode forslag til dessert?

Vannbakkels er uten sukker. Litt stusselig uten søtsmak overhode i krem/eggekrem. På toppen kan du bruke skikkelig sjokolade. Tåler vedkommende kunstig søtstoff? Bær er er ofte bedre enn frukt.

Hvetemel virker jo ganske så likt på kroppen som sukker det også. Litt enklere om du vet hvorfor vedkommende ikke tåler sukker.

Diabetes, fruktoseinoleranse osv. Jeg sier det ofte slik selv, at jeg ikke tåler sukker osv, men det er jo raske karbohydrater jeg ikke tåler. Frukt kan jeg spise en del av men når folk skal være snille og lager fruktsalat så hjelper det meg lite for Druer, annanass og banan er vel omtrent de værste fruktene mht karbohydratinnhold.

Gjesten har fruktoseintoleranse. Lillebror tåler ikke vannbakels. Takk likevel.

Det var vanskelig. Kanskje gjesten kan hjelpe deg litt på vei?

Ostefat er godt, bare pass på å få med noen glutenfrie kjeks.

søster skrev:

Det var vanskelig. Kanskje gjesten kan hjelpe deg litt på vei?

Nei, han er ikke så veldig hjelpsom med akkurat det. Det ender vel med at vi ikke spiser dessert, noe som forsåvidt er greit. Men vi treffes senere også, så hvis noen hadde greid å komme på noe, hadde det vært kjekt.

Bequita skrev:

Ostefat er godt, bare pass på å få med noen glutenfrie kjeks.

Og litt melkefri ost... Men takk likevel.

Jeg tenker så det knaker, men dessert uten sukker, frukt og melk var virkelig en nøtt.

Soyais? Finnes uten ekte sukker. Eller tåler han ikke kunstig søtning?

Claire skrev:

Jeg tenker så det knaker, men dessert uten sukker, frukt og melk var virkelig en nøtt.

Vi kan dele det i to, så Lillebror får frukt eller soyais. (Helt til jeg evt har fått bekreftet mine mistanker om at Lillebror ikke tåler sukker så godt han heller.)

Da er utfordringen bare å finne noe uten sukker.

Riskrem? Femminuttersgrøtris kokt på vann, odenseerlet med vaniljesukker eller vaniljeessens?

Gele? Uten sukker altså.

(Spises med sugerør!)