Ost, ost - masse ost!

Hva lager jeg av mengder ost?

Noen ganger er det fint å være Tine-produsent, bare man får bruk for frynsegodene..


Jeg vet jeg kan fryse ost, men synes ikke det smaker like godt...


Edit: til opplysning: Vanlig norvegia...

Men revet ost smaker da helt utmerket etter å ha vært frosset? F.eks. på pizza og gratenger. Ellers har jeg ingen gode tips..

Jeg ville marinert ost og ellers revet ost til smeltebruk.

fløtregratinerte poteter med ost og grillkrydder mellom lagene.

var en tråd her inne en gang i tiden, kanskje i beg av 2007 ,med dette nevnt.

nå fikk jeg lyst på ostesuffle. sukk.

Sånne mikroostesnacks som Iset la ut oppskrift om!

Rive den i "porsjonspakninger" til pizza, lasagne osv? Det smaker vel ikke fryst av den når den er revet og så stekt?

Elise skrev:

Rive den i "porsjonspakninger" til pizza, lasagne osv? Det smaker vel ikke fryst av den når den er revet og så stekt?

Det ville nok jeg også gjort.

Jeg syns det er godt å bake horn eller rundstykker, med både ost i deigen og ost som fyll sammen med f.eks. skinke, vårløk og urter.

Jeg ville revet en haug med ost og frøset ned. Det smaker helt fint når den stekes og smelter altså. Og da har du ost til pizza, lasagne, osteboller og masse digg i evigheter. Ja, du kan jo også lage bakverk med ost i og fryse ned. Eller bake masse pizzaer og lasagner ferdig og fryse ned. Veldig greit å ty til når man har det travelt.