Alternative juledesserter

Jeg er oppvokst med riskrem. jeg synes det er skikkelig kjipt. Rett og slett. Grøt og krem? med rød saus...Jeg ser ikke poenget.

Jeg er blitt tipset om kirsebærsaus i stedet for bringebærsaus - og jeg er litt mer positiv, men uansett.

jeg vurderer å lage små pavlova med krem (evt kokosbollekrem), mørk sjokolade og bringebær. Kan det funker som dessert etter julens ribbe?

Jeg synes man kan velge hvilken som helst dessert til julemiddagen jeg. Det må jo ikke være tradisjonelle desserter.

Aldri smakt pavlova. Hva er det?

Andamannen foretrekker hjemmelaget karamellpudding. (Som han lager selv).

Ellers så lager dere vel akkurat det dere selv har lyst på, helt uavhengig av tradisjoner? Jeg er glad i multekrem og krumkaker, men jeg gidder ikke lage det. Ikke minst fordi jeg er omtrent den eneste som liker multer i nærmeste familie.

Brenda skrev:

Jeg synes man kan velge hvilken som helst dessert til julemiddagen jeg. Det må jo ikke være tradisjonelle desserter.

Aldri smakt pavlova. Hva er det?

"pikekyss med krem og bær på" - sånn i bunn og grunn

Jeg lagde tilslørte bondepiker til dessert på julaften i fjor og det var en suksess jeg har tenkt til å gjenta i år også. Den blir best om den står en dag, så da blir den i hvert fall ikke noe stress på selve julaften.

karamellpudding er et alternativ - men jeg har aldri laget det før, så jeg er litt skeptisk. De må jeg jo lage dagen i forveien - pikekyssene kan jeg jo lage alt nå!

Takk, Bauche. Ser gode ut.

Jeg vurderer å lage himmelsk lapskaus i år, med vanlijesaus og pisket krem til.

Man blir ofte mett og tung i magen av julemiddagen og det hadde vært greit med en frisk og lett dessert.

Sherrypudding eller min nye forelskelse: sherryfromasj.

Det meste er jo godt så det er jo bare å lage det man har lyst på. Det eneste som er med riskremen, er at den er grei å gjemme mandel i. Det er ikke alle desserter som passer til denslags, og det er fast innslag og stort spenningsmoment hos oss. 😀

Riskrem med kirsebærkompott, ferdig fra Nora, bare å varme opp... NAM!
Men enig at det er litt tungt etter julemiddagen. Men her er det tradisjon.

Karamellpudding er også en slager her, i alle selskaper utenom juledesserten. Den glir lett ned. 🙂
Fruktsalat!
Is og krumkake

Veronal skrev:

Sherrypudding eller min nye forelskelse: sherryfromasj.

Hmmmm. Interessting. Oppskrift? *blafre med fiktivt lange øyenvipper*

Tror vi skal ha is med varme bjørnebær, is er alltid godt til dessert synes nå jeg.

Dronning Maud-pudding er veldig godt. Ellers vil jeg gjerne ha oppskrift på cherryfromasj.

GinaK skrev:

Riskrem med kirsebærkompott, ferdig fra Nora, bare å varme opp... NAM!

Akkurat det vi også bruker, men vi varmer den ikke opp? Synes den er best kald. Heller den rett fra posen over i en fin mugge og setter på bordet.
Riskrem med sånn vanlig rød saft-saus er jo pyton.

Vi skal ha multekrem og krumkaker, samt riskrem til dessert i år.

Når vi har riskrem har vi ikke den ferdige sausen til, jeg lager bringebærsaus selv av frosne bringebær som er tint og kjøres i foodprosessor sammen med sukker. Det er ihvertfall litt bedre enn den kjøpte sausen.

Ellers så er det en slager med creme brulee her i huset, eller fruktdessert med skikkelig god vaniljeis. Panna cotta er også populært. Sjokolademousse er godt, karamellpudding er godt, sitronfromasj er friskt og godt. Her er det bare fantasien som setter grenser!

Mannen vil ha riskrem, men siden han fikk bestemme hovedretten, skal jeg bestemme desserten - det blir dermed krumkake med multekrem.

Jeg har også pleid å lage rødsausen fra scratch altså - uansett er jeg ikke glad i riskrem. Jeg koker grøten med vaniljestang, har vanilje liggende i fløten før jeg pisker og alt for å gjøre det litt mer spennende - men fortsatt er det trøstesløst kjipt.

Fant oppskrift på sherryfromasj på nett - får se hva det blir. Ennu er det lenge til juuul

Vi har Dronning Maud-pudding som juledessert. Den er kjempegod, og veldig enkel å lage. Kan finne oppskrift om du er interessert. Jeg lager den uten noe rom-smak, syns det er best.

For et par år siden lagde min svigerinne en dessert av appelsinskiver i stjerneanis- og sukkerlake. Den var midt i blinken som avslutning på det tunge julemåltidet: frisk og lett og ganske så julete.

Hos oss er det to som ikke skal ha noe med melk i i det hele tatt, og det pleier å bli servert to desserter, da noen ikke vil gi slipp på risgrøten. Tidligere har det vært fruktsalat, i år skal visst jeg lage brownies e.l. med bringebærsorbet til til de heldige 🙂