Haster: Kan man redde kornete smørkrem?

Smørkremen som var påbegynt ble dessverre stående en liten stund før jeg fikk fortsette og da har den blitt helt kornete. Er det noe som kan reddes? Smaken er god.

Det som er gjort er at smør, melis og vaniljesukker er vispet og så er det tilsatt egg og bringebærjuice.

Har du prøvd å piske den sammen igjen? Litt usikker på hva som er lurt i og med at det er egg i den...

Brukt for lite smør til egg/melis kanskje? Aldri brukt egg i før så dette er nytt for meg.

Ole Brumm skrev:

Har du prøvd å piske den sammen igjen? Litt usikker på hva som er lurt i og med at det er egg i den...

Føler den forblir kornete på utseende. Det ser nesten ut som man har fått eggerøre oppi der bare at det kan umulig stemme med temperatur - det smaker godt og er ikke klumper i. Skjønner fint lite.

Haster ikke lengre. Kasta hele griene og starter heller på nytt med noe jeg kjenner fremgangsmåten til, uten egg altså 😉

Til en annen gang, bland i litt kaldt vann.

Takk for tipset, det skal jeg forsøke å huske på - eventuelt burde vel denne tråden komme opp i googlesøk når jeg er i panikkmodus.

Nå er kremen perfekt og godt smaker den også.