Gjennomstekt kyllingfilet; holdbarhet?

Jeg spiser mye salat ( ), og noen ganger vil jeg gjerne ha litt kyllingkjøtt i. Men det ferdige salatkjøttet som selges i butikkene er ikke godt. Bare hver 10. bit som er spiselig. Jeg kunne tenke meg å steke kyllingfileter i ovnen, skjære i biter, og ha klar i kjøleskapet. Men hvor lenge vil noe sånt holde seg spiselig?

3-4 dager. Sikkert noe lenger sånn rent hygienisk sett, men det blir lett gammelsmak etter noen dager.

Takk for svar!

Hvis du avkjøler kjøttet raskt og holder det i kjøleskap, er det minst holdbart i 5 dager etter steking.

Jeg pleier å steke opp og deretter fryse. Tiner relativt fort 🙂

ambefaler de posene med frossen kylling filet på kiwi. de er steingode, svære og saftige. steker du demi frossen tilstand i en ildfast form i ovnen, ca 1 time + -, så blir de deilige å ha i salat. kutt dem opp etter du har stekt dem, og kjøl ned raskt og så i en boks med lokk i kjøleskap.;)

polarjenta skrev:

Jeg pleier å steke opp og deretter fryse. Tiner relativt fort 🙂

Mjo... Men det krever at jeg vet en stund på forhånd at jeg har lyst på kylling i salaten, og husker å tine den. Ikke typisk meg. 😮

Niobe skrev:

Mjo... Men det krever at jeg vet en stund på forhånd at jeg har lyst på kylling i salaten, og husker å tine den. Ikke typisk meg. 😮

Jeg tiner den i microen jeg.

Vi har ikke micro.

Du kan jo lage kyllinsalat ved å blande kyllingkjøttet med majones og grønnsaker. Fettet i majonesen vil hjelpe på holdbarheten.

Men jeg spiser salat uten dressing o.l. Vi snakker grønn salat med litt kyllingkjøtt i.

Skinke.