Hva spiser du mye av i førjulstiden?

Blondie skrev:

For min del er november så tung og mørk at juleprodukter og tanker er en absolutt nødvendighet.

Det er derfor vi trenger novent. Advent i november. Helt nødvendig med lys og varme.

Så langt kun to Solo super julebrus. Den var så god at det er synd den er umulig å få tak i.

Ellers spiser jeg ikke noe spesielt nå, men til jul kommer jeg til å mumse hjemmelagede Oreokuler i desember (etter jeg har laget dem en gang).

amo skrev:

Pepperkaker, mandariner og julebrød. Jeg lager knallgode julebrød, og spiser til det er tomt om jeg ikke får de i frysen.

Deler du oppskriften med oss?

Jeg har en regel på at jeg ikke kjøper noe julerelatert før første søndag i advent. Det er likevel et solid unntak fra den regelen og det er juleleverpostei. Det er noe av det beste pålegget jeg vet om.

I adventen går det mest i pepperkaker og brente mandler, i tillegg til julepostei.

Måtte ta meg en klementin. Det er jo ganske sunt og veldig godt!

millact skrev:

Deler du oppskriften med oss?

Jeg bruker denne oppskriften. Jeg kaldehever ikke, så varmer melk og hever som vanlig. Jeg liker ikke kardemomme så den sløyfer jeg. 😮

https://trinesmatblogg.no/recipe/saftig-julebrod-eller-julekake-om-du-vil/

Adrienne skrev:

Jeg har en regel på at jeg ikke kjøper noe julerelatert før første søndag i advent. Det er likevel et solid unntak fra den regelen og det er juleleverpostei. Det er noe av det beste pålegget jeg vet om.

I adventen går det mest i pepperkaker og brente mandler, i tillegg til julepostei.

Hvilken er best?

Julemarsipan.

Karamell skrev:

Hvilken er best?

Mills. Gilde sin funker også, men Mills sin er best synes jeg.

Men er ikke juleleverpostei vanlig postei med jul i navnet? Jeg kjenner ingen forskjell?

Jeg spiser alltid for mye av alt mulig, det være seg førjulstid eller ikke. MEN – jeg er likevel litt streng, og venter med å kjøpe inn julerelatert mat og snakcs til etter 1. søndag i advent. Med unntak av klementiner. Der er jeg på kjøret allerede.

Spiser klementiner, og så baker jeg supergode vørterbrød . Iom at jeg lager de sukkerfrie (med unntak av rosinene) unner vi oss å spise de også i november.

Hyacinth skrev:

Men er ikke juleleverpostei vanlig postei med jul i navnet? Jeg kjenner ingen forskjell?

Det kan godt være. Man skal ikke se bort fra at det er en god dose placeboeffekt i det.

Adrienne skrev:

Det kan godt være. Man skal ikke se bort fra at det er en god dose placeboeffekt i det.

Jeg merker isllfall ingen forskjell på Mills julepostei og Mills baconpostei. Men det betyr jo ikke at det ikke ER noen forskjell, altså.

Hyacinth skrev:

Men er ikke juleleverpostei vanlig postei med jul i navnet? Jeg kjenner ingen forskjell?

Artig spørsmål siden jeg hadde debatten med ungene under dagens frokost. Vi hadde liten rest gilde leverpostei med bacon pluss en nykjøpt gilde juleleverpostei med bacon så jeg leste på begge og ungene spiste. Den ene mente det var forskjell i smak men ikke den andre. Så kom den første på at den hadde jo glemt litt smør under som den ellers bruker. Når det kom på plass var de enige om nokså lik smak. Forskjell i ingredienser er at vanlig versjon har vann først og deretter 27% hodekjøtt av svin mens juleversjon har omvendt med 27% hodekjøtt først og deretter vann. Neste forskjell er juleversjon har 2% mer bacon (som egentlig bare ser strødd ut på toppen av begge så det spiller kanskje ingen stor rolle). Videre har vanlig versjon 9% svinekjøtt mot 6% i juleversjon. Ellers er alt likt i samme rekkefølge. Juleleverpostei har altså vann som nr 2, mer bacon men mindre svinekjøtt. Tenker at når de har mindre kjøtt trengs mindre vann, at det er derfor.

Den beste leverposteien kjøper jeg på Bondens marked før jul. En lokal produsent, som lager en aldeles nydelig leverpostei med kjøtt av villsau. :dån: De har også en hjortepate, god den og, men den leverposteien av villsau er absolutt best.

Jeg har innimellom laget leverpostei til jul, så det er derfor jeg spør.

Jeg kommer nok til å fortsette med min favoritt jul eller ei, og det er IKKE Gilde eller Mills. Men en som smaker mye bedre, denne: https://julebygdaengros.no/produkt/leverpostei-dansk-grov-190g-stryhns/

Den smaker mer som hjemmelaget, og er den beste av de med "dansk type", etter min mening. Selges på Coop og Rema, og ikke hos NorgesGruppen, dessverre (som er min nærbutikk - Kiwi).

My skrev:

Den beste leverposteien kjøper jeg på Bondens marked før jul. En eller annen lokal produsent, som lager en aldeles nydelig leverpostei med kjøtt av villsau. :dån: De har også av hjort, god den og, men den av villsau er absolutt best.

Tar gjerne link når du finner den.

Karamell skrev:

Tar gjerne link når du finner den.

Fant den!
https://www.facebook.com/dalprogardsbutikk

My skrev:

Fant den!
https://www.facebook.com/dalprogardsbutikk

Takk! Må prøve å huske denne tråden nå.