Dajmiskake

Jeg lagde en til jul. Den ble ikke tatt opp. Den kan fremdeles spises, ja?

Javisst. Kos deg. 🙂

Den holder såpass lenge altså?
Jeg blir rasande om jeg må lage ny.

Bare kom du kisha! Bare bli ferdig hos tannlegen først.

Takk, men jeg skal sitte barnevakt i kveld. Vi får ta det en annen gang.

Ja, den kan du helt sikkert spise. Det er da ikke så lenge siden jul.
Jeg vil også ha Dajmiskake. Det er jo bare så sinnsykt godt!!!!

Den kan spises ja. Jeg har alltid ei slik kake liggende i fryseren.

Kos deg og gratulerer med dagen forresten

Mmm.. Mamma lager alltid den. Den er GOD!!!

har du oppskrift også da kanskje?

Ja det har jeg vel.
Dette er ikke HELT min, men jeg gidde rikke løpe ned etter boken.

Dajmiskake

3 eggehviter
200 gram melis
200 gram malte mandler.

Stekes i rund, godt smurt springform på nederste rille ved 180 grader i 25 minutter. Avkjøles i forma.

3 eggeplommer
50 gram sukker
3 dl fløte
Dajmkuler

Eggeplommer og sukker piskes. Fløten piskes for seg. Bland sammen og hell over kaka som fortsatt er i forma. Strø Dajm over og sett forma i fryseren i minst tre timer.