Hva skal dere ha til middag i dag?

Kyllingfilet stekt i ovnen med diverse grønnsaker, salat og fullkornsris.

Sodd med rundstykker og flatbrød.

Pannekaker

I dag blir da blomkålsuppa og brød. Mulig eg baker foccacia til.

Pasta med tunfisksaus (fres hvitlök og hakket persille i god olivenolje, tilsett tunfisk fra boks i smaa biter og bland, kok pasta, tilsett sausen og tilsett ogsaa noen gode klumper smör, saft av en sitron og masse revet parmesan, salt og pepper).

Blomkålsuppe med sprøstekt bacon og grove rundstykker, rester fra i går. Suppe er så kjekt å lage i store porsjoner!

Fantastisk inspirerende tråd.
I dag blir det blomkålsuppe med brød til.

Pasta med kyllingfilet.

Vi skal ha kylling og pommes frites.

Hjemmelaga Ris deluxe

Curry mandalay m/ ris, nanbrød og mango chutney.

Taco, faktisk. :åriginal: Men lager hjemmelaget da, bortsett fra skjellene. Og med guacamole til.

Taco.. 9 åringen sin tur til å bestemme. 😛

Kyllingbryst fylt med basilikum, soltørkede tomater, oliven og mozzarella med spinatris - en av mine absolutte favorittmiddager ; )

Stor kjøttkake, ovnsteikte potetbåter og brokkoligrateng.

Tacopizza (hjemmelaget tacokrydder)

Pizzabunn (lag den som du liker den)
Pizzasaus
Kjøttdeig
Løk
Paprika
Tacokrydder
Mais
Ost

Mandino skrev:

Kyllingbryst fylt med basilikum, soltørkede tomater, oliven og mozzarella med spinatris - en av mine absolutte favorittmiddager ; )

Det hørtes vanvittig godt ut! Må prøves.

ingling skrev:

Det hørtes vanvittig godt ut! Må prøves.

Deler gjerne oppskriften 🙂

(4 pers)
4 kyllingbryst
5 soltørkede tomater
6 sorte oliven
50 g mozarella
4 ss finhakket basilikum

Finhakk mozarella, basilikum, oliven og soltørkede tomater og bland det sammen. Skjær fileten på langs, fordel fyllet og sett sammen igjen (kan festes med tannpirker). Stekes midt i ovnen på 200 g i 25 min.

Spinatris:
Kok risen i vann med hønsebuljongterning (jeg bruker villris Boil in bag). Ta 200 g frisk spinat, skyll den og damp den til den faller sammen. Mos den så med stavmikser. Hakk en rødløk og et fedd hvitløk og brun i en kasserolle, ha oppi ris og spinat + 0,5 dl revet parmesan.

Nyyyyyydelig 😀

Takketakk!

Hjemmelaget ertesuppe med bacon

Oppskrift: Put 2 poser frosne erter (350g x 2) i en blender. Kok opp 7,5 dl vann på vannkoker. Slå vannet i en beholder og rr inn en buljongterning. Kjør blenderen til du får ønsket konsistens. Hell over i en kaserolle og kok opp. Ha i en dæsj fløte og pepper. Stek opp små baconbiter og ha på før servering