Hva er din favorittkombinasjon?

Chevre på kjeks med fikensyltetøy.

Feta og tomat er også en høydare.

Varmt ostesmørrød med rød pesto, avokado i skiver og ost på toppen.

Katta skrev:

Dadler med chorizo inni surret i bacon og panert med egg og brødrasp, stekt i olje.

Jummi! Dette er godt Katta! *må snart ha en tapaskveld kjenner jeg*

Focaccia og aïoli. Jeg kunne sikkert fått i meg en hel focaccia på egen hånd.

Enkelt og greit: Hjemmebakt brød med baconpostein og agurk:).

Pastaskruer med bacon og saus med urter og ost:).

Da skulle du vært her i dag, Lille Ru, jeg lagde deilig focaccia, og kunne helt klart laget en egen aïoli til deg.

Mange gode kombinasjoner her.

rine skrev:

Det er himmelsk godt.

Morella skrev:

Rå kjøttdeig på havreknekkebrød, med salt og pepper. Meeeen... jeg spiser det ikke lengre.

Det tror jeg er den særeste kombinasjonen jeg har hørt om...
RÅ kjøttdeig? Som ustekt? Rød?

Fløyel skrev:

Det tror jeg er den særeste kombinasjonen jeg har hørt om...
RÅ kjøttdeig? Som ustekt? Rød?

Ja, og som i veldig godt.

Generelt salt og søtt sammen; som bacon og pannekaker med blåbærsyltetøy, som kjøleskapskald stratos og salt-chips, som fåreribbe(pinnekjøtt) og kålrabistapp.

Morella skrev:

Ja, og som i veldig godt.

😱 Rar kombinasjon... veldig rar...

focaccia ! Det er nydelig.
reker og avokado med litt majones
Stekt loffskive med stekt skinke, avokado og mozzarella - nydelig

Og ryvita musli crunsh knekkebrød med litt smør og kalkun pålegg

Fløyel skrev:

😱 Rar kombinasjon... veldig rar...

Ja, det er vel ikke mange som spiser/liker det. Desverre er det jo ikke helt ufarlig heller. Jeg har ikke spist det etter jeg ble gravid første gang. Før det spiste jeg det ofte.

Sjokoladekake og iskald melk.

Fløyel skrev:

Det tror jeg er den særeste kombinasjonen jeg har hørt om...
RÅ kjøttdeig? Som ustekt? Rød?

Har du aldri hørt om Biff Tartar?? Det er jo en veldig kjent matrett, mener jeg. Og Morella; det er maaange som liker det, jeg har inntrykk av at det er flere som liker det enn som ikke gjør det.
Jeg liker det ikke selv, men skulle i grunnen ønske jeg gjorde det for det ser jo egentlig litt godt ut.

Iset skrev:

Har du aldri hørt om Biff Tartar?? Det er jo en veldig kjent matrett, mener jeg. Og Morella; det er maaange som liker det, jeg har inntrykk av at det er flere som liker det enn som ikke gjør det.
Jeg liker det ikke selv, men skulle i grunnen ønske jeg gjorde det for det ser jo egentlig litt godt ut.

Biff Tartar er ikke rå kjøttdeig da. Det er ett malt stykke biffkjøtt som skal serveres rett etter kverning. Og da slipper man jo bakterieoppveksten man kan få i seg om man spiser vanlig rå industriellt malt og pakket kjøttdeig.

Men ja, biff Tartar er veldig godt!

Cocarachas er en av mine favoritter også. Gjerne med alioli. Salt og søtt er generellt en smakskombinasjon som jeg liker godt. Fikenmarmelade og roquefort, pannekaker med bacon og maplesirup, walters mandler .
Kombinasjoner som rosastekt lam med alioli, gravet reinsdyr og tyttebærrømme, gåselever/gåseleverpate og bærsaus med whiskey på sprø ristet loff er jeg også veldig glad i.

*poff*

Iset skrev:

Har du aldri hørt om Biff Tartar?? Det er jo en veldig kjent matrett, mener jeg. Og Morella; det er maaange som liker det, jeg har inntrykk av at det er flere som liker det enn som ikke gjør det.
Jeg liker det ikke selv, men skulle i grunnen ønske jeg gjorde det for det ser jo egentlig litt godt ut.

Biff Tartar spiser jeg og det kan faktisk ikke sammenlignes med rå kjøttdeig.

Åja, jeg har sett masse oppskrifter på biff tartar der det står rå kjøttdeig, men det er sikkert sånne jallaoppskrifter. For rå kjøttdeig er jo ikke akkurat en helsebombe nei. Men jeg vet om mange som elsker det og som spiser rå kjøttdeig rett fra pakken. Grøss. Min datter elsker det og trygler meg om å få smake når jeg skal steke kjøttdeig, men jeg tør ikke å gi henne det. Rå bacon elsker begge ungene, er det trygt å gi små smakebiter av, tro?

Fløyel skrev:

Biff Tartar spiser jeg og det kan faktisk ikke sammenlignes med rå kjøttdeig.

Jo, jeg syns ikke det smaker så veldig forskjellig. Jeg liker begge deler, men spiser ikke rå kjøttdeig lenger.