Iiik - trenger dessertforslag

Jeg har påtatt meg å stille med desserten i en jentemiddag imorgen, har fri og alt og syntes det var en OK fredagssyssel. Hadde egentlig tenkt å stille med en kake; jeg har noen schlagere som går igjen og som alltid er populære så jeg tenkte å ta fatt på en av disse gamle gode.

Men nå syntes jeg ideen min ble så trøtt og kjedelig, og har lyst å overraske gjengen med noe nytt - men det må være godt! Og helst litt imponerende!

Vi blir et sted mellom 6 og 10 personer, alt avhengig av barnevaktstatus

Noen som har noen forslag, helst med (link til) oppskrifter? Jeg er vanlig bevandret på kjøkkenet og har som sagt noen timer til rådighet, men helt konditor er jeg nå ikke da.

Hadde som sagt tenkt på kake, eller iskake, eller en isvariant (noe spennende da), eller sjokoladefondant (funker det til så mange mon tro?). Fromasjer og puddinger er ikke helt min greie, fruktsalater er godt men må være noe orignale i utforming (og det kan jeg ikke...)

Tips = = prikk

Tinetoffs sjokoladefondant!

Jeg fikk noe vannvittig godt på en mammalunsj en gang. Det var noe sjokoladekakegreier på sånn muffinsformfat. De sto i frysen, skulle bare i ovnen noen min. Sjokoladen var helt flytende i midten, den bare smeltet på tungen. :sikle:

Om noen begriper hva jeg snakker om, så må de komme med oppskriften.

Jeg hadde tenkt å foreslå sherrypudding inntil jeg leste at puddinger ikke var din greie.

Jeg lagde nettop sitronmarengspai til mannens bursdag, stor suksess!

Har oppskrift hvis du vil ha den.

Jeg vil foreslå blåbærpai og is. Det er vanvittig godt og utrolig lettvint (min blåbærpai består av mel, smør, vann, blåbær og sukker). Ellers så kan jeg anbefale Brimis sjokoladekake med is/krem. Den har Iset lagt ut oppskrift på.

Tinetoffs sjokoladefondant funker fint til mange. Deilig!

Madam Mim skrev:

Tinetoffs sjokoladefondant funker fint til mange. Deilig!

Jeg sliter litt med formene jeg. Hva slags former bruker man når man skal lage til mange? Jeg så noen muffinsformer i stål på Traktøren og tenkte de måtte egne seg, for papirmuffinsformer vil vel bli svidd opp på de høye temperaturene som skal til?

Har et muffinsbrett med 6 høl, men det ble bare søl sist jeg prøvde - de øverste falt fra stor høyde og laget bombekrater på dem på tallerkenen!

Sjokoladefondant fungerer kjempefint til så mange. Sist jeg laget serverte jeg dem med vaniljeis og bringebærcoulis.

Jeg har brukt store papirformer, det går helt fint.

Veldig enkelt, men god og dekorativ:

Bak en marengsbunn og topp denne med iskuler og masse friske bær. Jeg lager en sjokoladesaus som jeg heller forsiktig over.

En variant er å lage sjokolademarengs, ha på vaniljekrem og krem (blandet), topp med bringebær og revet sjokolade.

Sitron skrev:

Jeg fikk noe vannvittig godt på en mammalunsj en gang. Det var noe sjokoladekakegreier på sånn muffinsformfat. De sto i frysen, skulle bare i ovnen noen min. Sjokoladen var helt flytende i midten, den bare smeltet på tungen. :sikle:

Om noen begriper hva jeg snakker om, så må de komme med oppskriften.

Det du beskriver er en sjokoladefondant

Sjokoladefondant var det jeg hadde tenkt å foreslå også. Jeg har brukt litt kraftige tekopper (ikke av fineste sort), og det funket perfekt til Trond Mois fondant 🙂

Jeg vet Nenne har en oppskrift på kjempegod tiramisu.

kiddo skrev:

Sjokoladefondant var det jeg hadde tenkt å foreslå også. Jeg har brukt litt kraftige tekopper (ikke av fineste sort), og det funket perfekt til Trond Mois fondant 🙂

Ja, det er den jeg har laget før også.

Er Tinetoff sin oppskrift bedre, mon tro? Hmmm....

Åhhh, nå fikk jeg lyst på dessert. *skynde-meg-ut-fra-denne-tråden*

Whisky, dessert, hvordan skal dette gå da, Canisa?

Been there, done that.

*iler ned og henter poppadums*

Miss Norway skrev:

Er Tinetoff sin oppskrift bedre, mon tro? Hmmm....

Tinetoff og Moi bruker samme oppskrift 😉

Men fondanten skal serveres rett fra ovnen, så da må du i tilfelle ha med deg røra, og steke den på stedet, sånn ca i det dere skal innta herligheten. Og som de andre sier her: Tinetoff's fondant er are helt himmelsk! Og så med is og bringebær- eller jordbærcoulis.

Ellers så er jo Oreo-kake grådig godt, da. Og karamell-pudding. Jeg har en oppskrift som er kjempe-enkel, nesten idiotsikker. Send meg en PM om du er interessert, så kan jeg lete frem oppskriften og legge den ut.