Vennekaken "Herman"

Noen som har fått han? Noen som skjønner hva jeg snakker om? For mange mange år siden, fikk jeg et lite glass med en en liten dash med røre, sammen med bruksanvisning og oppskrift. Det hele skulle ende opp i en kake som ble kalt vennekaken Herman.

Jeg er nå på utkikk etter oppskriften på denne, og selvsagt da også oppskriften på den opprinnelige røra. Er det noen som kan hjelpe?

Jeg har fått den. Jeg må innrømme at jeg leste oppskriften, ble veldig kvalm og kastet hele greia.
Deretter stekte jeg vafler isteden.

Jeg skjønner deg godt. Men, jeg var vågal og tok sjansen - og det var verdt det.

Hermankake

Følgende gjøres når du får 1 kopp herman starter.

1. Dag
1 kopp melk
1 kopp mel
1/2 kopp sukker

10 Dag
2 kopper herman deig
2 kopper mel
1/2 ss kanel
1/2 ts natron
2 ts bakepulver
1 kopp sukker
2 egg
2/3 solsikkeolje
1 kopp hakkede nøtter
1 kopp rosiner

Topping på kaken.
1 ss mel
1 kopp brunt sukker
1 ss kanel
1/2 kopp smeltet smør
Glasering etter baking.
1 klatt smør
1 kopp brunt sukker
1/4 kopp melk

Det der høres ut som noen mine mer frika venner på videregående drev med, de lagde en slags sopp som skulle "mates" med te, og når den delte seg så skulle man gi den ene delen videre og spise den andre, og visstnok få en kul tripp.

Men, hva gjør jeg for å lage den første koppen med Herman?

Her er hele oppskriften.

For the record:

:neier: Tusen takk for hjelpen.

Noen som vil ha "avlegger"?

Vart skræmt no ja!

Hjelpes - litt av et prosjekt. Men, det kunne jo vært artig å prøvd, selv om en levende Herman i kjøleskapet er litt spooky!

Tøft !
Litt mye jobb er vel min eneste negative tanke.

Hvorfor er det ekkelt, egentlig😕
Er jo helt vanlig med surdeig, det er jo sånn surdeigsbrød fra butikken er lagd også.

LilleBulla skrev:

Hvorfor er det ekkelt, egentlig😕

For min del var det noe med beskrivelsen å gjøre. "Hermen er sulten og vil ha mer" osv.

Libra skrev:

Noen som vil ha "avlegger"?

Denne husker jeg, og det ble knallgod kake.

Åja, en Herman har jeg fått en gang. Det ble en veldig god kake av det.

Min svigerinne var en racer på Herman for noen år tilbake, og jeg syns den var veldig god. Jeg fikk en avlegger selv, men glemte hele greia.

Jeg har ikke smakt den men alle skryter veldig av den. Ekkelt kan jeg ikke fatte at noen synes det er. Jeg har lyst å smake men gidder ikke alt det arbeidet.