Melkeskum til kaffe

Jeg har avansert i kaffeutstyret og lurer litt på dette med melkeskummer. Jeg har vegret meg for å kjøpe en ordentlig espressomaskin med steamer og det hele, mest fordi det tar så mye plass og skal man bruke så mye penger på en kaffemaskin så vil jeg helst ikke angre på det. De er fin, men stor og tung så de blir værende der de er plassert.

I midlertidig har jeg gått for litt lettere utstyr, kaffekvern og separat melkeskummer. Det ryddes lett unna, i det minste en fordel. Jeg har lenge hatt slik man har på en kokeplate og pumper en greie opp og ned noen ganger og vips man har skum. Nå kjøpte jeg en elektrisk melkeskummer som gjør alt ved å trykke på en knapp, men den skummer noe veldig! Vanlig H-melk skummer mest, mens den økologiske lettmelken betraktelig mindre, har ikke prøvd skummet eller ekstra lett enda.

Er det noen som har peiling i melkeskummerlandskapet?

Jeg har melkeskummer fra OBH Nordica, og det er forskjell på melketypene, ja. Virker som det blir mer skum når det er mer fett i melken.

Jeg har Aeroccino elektrisk melkeskummer, får veldig fint skum med skummet melk. Jeg liker ikke helmelkskum i kaffe.

Filifjonka skrev:

Jeg har Aeroccino elektrisk melkeskummer, får veldig fint skum med skummet melk. Jeg liker ikke helmelkskum i kaffe.

Jeg har også den og er veldig fornøyd. Jeg liker det aller best med H-melk, men bruker lettmelk til hverdags.

Skummet melk blir jo mye stivere og lettere skum. 🙂 Mye bedre!

Jeg er ikke veldig glad i melkeskum i kaffe, men jeg har en melkeskummer (elektrisk pisk) som jeg kjøpte for 1 euro i Tyskland. Den funker faktisk veldig bra og den gir helt perfekt skum de gangene jeg har lyst på det. Jeg bruker alltid lettmelk.

Takk for dete tips og erfaringer. Det virker som om man kan justere resultatet etter som man blir mer kjent med ytstyret man har, nå har jeg veeldig mye skum i kaffen

Jeg har melkeskummer fra Nespresso. Den har to ulike visper som gir forskjellig typer skum. Den er super! Lager varmt eller kaldt skum.