Til frokost julaften må vi ha:
-Sylte
-Sennep
-Fårerull
-Edamer og et par andre gode oster
-GOD leverpostei
-Hjemmebakte rundstykker
-Sild av ulike varianter
-Røykelaks
-Både kokt egg og eggerøre
-Majones
-Potetlefse (til sylte, rull etc, og senere til kald ribbe)
-Sylteagurk og rødbeter
-I tillegg litt "vanlig" pålegg, som kaviar, nugatti til ungene, brunost, syltetøy (vi har rørt jordbærsyltetøy i fryseren)
-Melk, juice og kaffe, kakao til ungene (det vil si i julestrømpa får de en sånn sjokolade på pinne til å røre ut i varm melk)
Lunsj:
-Grøt (kjøper ferdiggrøt),
-sukker, kanel og smør,
-diverse spekesnacks,
-rød saft,
-mandel,
-premie (her: stor sjokoladenisse, den ene tullete ungen liker ikke marspian) og trøstepremier (små sjokoladenisser).
Middag:
-Pinnekjøtt,
-kålrotstappe (består av kålrot, litt potet, smør, fløte, kraft),
-surkål og rødkål,
-poteter,
-kaldpresset eplesaft fra gården til svigerforeldrene mine, julebrus, øl, akevitt.
Dessert:
-Riskrem (resten av grøten fra tidligere på dagen, kremfløte, vaniljesukker, mandeldråper)
-Rød saus (delvis fra pose, blandet med stavmikset rørt jordbær)
OG (fordi vi ikke blir enige
mannen MÅ ha riskrem som han er oppvokst med, jeg synes det blir for mektig og det ene barnet liker det ikke)
-Fruktsalat/himmelsk lapskaus (diverse frukt, både frisk og hermetisk, hakkede nøtter, hakket mørk sjokolade)
-pisket krem.
Av kaker/godis MÅ vi ha:
-Pepperkaker og -hus
-Marsipan
-"karamellspon" (en variant av havreflarn)
-Fløtekarameller
-Risboller
ellers har vi gjerne et par andre typer småkaker, men det varierer hva det er. I år har eldste ungen bakt brune pinner og kokosmakroner. Noen ganger får vi noe, noen ganger kjøper vi litt.
Ellers:
-Digert fruktfat med masse ulik frukt
-en egen bolle med klementiner
-Innpakket finere sjokolade (Som Ferrerro Rocher, After Eight, twist e.l.) som ligger oppi klementinbollen.
-Valnøtter og hasselnøtter med skall
-Stearinlys (både kvantum av røde og hvite kronelys til vanlige staker, telys, og noen flotte kubbelys til middagsbordet).
-Juleservietter
1.juledag har vi brunch med alt det samme som på julaftensfrokosten, i tillegg til pinnekjøttrester oppvarmet på stekepanna.
Middag:
-Svineribbe,
-medisterkaker
-urøkt julepølse,
-sossisser.
-poteter, surkål og rødkål her også.
Resten av jula er det ingenting vi MÅ ha. Andre juledag spiser vi stort sett kald svineribbe i potetlefse, og andre rester av alt det gode, til alle måltidene gjennom dagen. Har ikke nødvendigvis varm mat, i tilfelle er det bare oppvarmede rester av de to foregående middagene. De andre dagene i romjula spiser vi de middagene vi har lyst på, men det er gjerne en dag med fisk, gjerne en hel, ovnsbakt ørret. Så har vi en dag med pizza, taco e.l., når vi har blitt veldig lei av mektig tradisjonsmat. Men det er ikke noe vi handler inn før jul, det tar vi i romjula etter hva vi måtte ha lyst på fra dag til dag.
