Urtesalt

Jeg har masse små glass som jeg tenkte lage urtesalt og gi bort til jul...

Jeg har tørkede urter og havsalt, skal det bare blandes og hvilke krydder er fine å bruke?

Jeg har bare lager med ferske urter. Vet ikke hvordan det blir med tørkede, men kjør urter og grovsalt sammen i foodprossessor eller lignende?

Har også bare laget med ferske, da kjører man urter og havsalt sammen i blender og tørker i ovn slik at saltet tar smak av urtene.

Hm, det fikk jeg lyst å lage, både til meg selv og til smågaver.

Jeg har tidligere kjøpt en blanding av grovt salt, pepper og basilikum. Det brukte jeg mye. Ser man får kjøpt med timian også nå.

Ok, kanskje jeg skal kjøpe inn ferske urter da 🙂

frukt skrev:

Jeg har tidligere kjøpt en blanding av grovt salt, pepper og basilikum. Det brukte jeg mye. Ser man får kjøpt med timian også nå.

Ja, har urtesalt her hjemme fra Helios men vil lage selv 🙂

Det blir nok med ferske urter tenker jeg, noen som har en god oppskrift.

Gjerne med selleri, gulrot og passende urter 🙂

Har også tenkt å lage urtesalt til smågaver i år, men har ikke bestemt meg for oppskrift ennå. Det er masse oppskrifter å finne på nett, bl.a. Jamie Oliver sine. Ofte tar man salt og friske urter, sitronskall etc i foodprocessor, og tørker massen i stekeovn før man knuser det igjen. Jeg har laget det et par ganger for lenge siden, men husker ikke hvilken oppskrift jeg brukte.

Filifjonka skrev:

Har også tenkt å lage urtesalt til smågaver i år, men har ikke bestemt meg for oppskrift ennå. Det er masse oppskrifter å finne på nett, bl.a. Jamie Oliver sine. Ofte tar man salt og friske urter, sitronskall etc i foodprocessor, og tørker massen i stekeovn før man knuser det igjen. Jeg har laget det et par ganger for lenge siden, men husker ikke hvilken oppskrift jeg brukte.

Ja, prøver å kikke etter noen jeg synes ser bra ut. Tenkte handle inn etterpå 🙂

Hadde sett en med selleri, gulrot og urter men finner den selvfølgelig ikke igjen.
Da skal jeg søke på Jamie Oliver sin 😀