Holdbarhet på karbonadedeig i fryser

Har mange pakker frosset ned. Hvor lenge tåler den å ligge der? Noe er nok frosset ned rett før siste bruksdato. Har det noe å si?

Jeg har lest 4 måneder, men i praksis har vi nok spist karbonadedeig som har ligget lenger enn det.

Jeg følger ikke anbefalingene på fryst kjøtt, har det mye lenger. Viltkjøttdeig kan fint spises et par år etter det er fryst. Karbonadedeig tror jeg ikke jeg hadde hatt noe problem med å spise etter et år i fryseren.

Niobe skrev:

Jeg har lest 4 måneder, men i praksis har vi nok spist karbonadedeig som har ligget lenger enn det.

Jeg har også lest det og fant det på alle sidene i går, men jeg får starte med å rydde fryseren og se hva jeg finner. Får begynne å spise det.

«I ungdommen» hadde eg sommarjobb på prior også hendte det vi fekk kjøpe billig kylling som var feilpakka eller feilmerka. Då sa dei 6 mnd, minst. Djupfrystvkjøttbog fisk har ofte opp mot eit år, i frysedisken i butikken.

Karbonadedeig er relativt magert, det kan ligge noe lenger enn fetere typer som blir harskt.

Par år går helt greit. Det blir jo ikke ødelagt som i farlig men kan ta smak av frysen og forringes i kvalitet.

I dag ble det hjemmelaget pizza med karbonadedeig og skinke fra fryseren. Smakte veldig godt. Den hadde ligget der i tre måneder.