Chocolate Cream Cheese Brownies

Denne er blitt etterlyst:

Chocolate cream cheese brownies

(stor langpanne. Husk bakepapir i bunnen)

Ingredienser:

250 g smør
150 g kokesjokolade
200 g lys kokesjokolade
6 egg
450 g sukker
200 g hvetemel
2 ts bakepulver
200 g valnøtter

Ostemasse:
400 g kremost (f.eks. 2 pk Philadelfia)
150 g sukker
6 ss smør
3 egg

Fremgangsmåte:

Smelt smøret. Brekk oppi sjokoladen og la den smelte i smøret. Rør blandingen jevn og avkjøl. Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i en stor bakebolle. Rør i sjokoladesmøret og sikt i hvetemel og bakepulver. Ha til slutt i hakkede valnøtter.

Til ostemassen piskes kremost og mykt smør sammen. Tilsett sukker og eggene og pisk blandingen jevn (røren blir nokså tynn i konsistens).

Fordel halvparten av sjokoladedeigen utover i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Hell over ostemassen. Fordel så over resten av sjokoladedeigen. Bland litt med en gaffel for å marmorere deigene sammen.

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 45 min. Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken opp i firkanter.

Kan fint fryses!

Å gosj, den såg knallgod ut. Takk for oppskrift.

åh, farlig!!

Oh, gådd.

:har ammet døgnet rundt i to dager:

Aaah du var før meg. :treg: De er så fantastisk gode! Ostemassen er jo til å dø for.

Kan jo legge ut mine (elendige, drittmobil) bilder også:

Åj! :sikle:

Å her var den ja.... :sikle:

Den kaka ser himmelsk god ut, og må absolutt bakes. Snart!

Iset skrev:

Kan jo legge ut mitt (elendige, drittmobil) bilde også:

Har du prøvd å rense linsa med en liten q-tips?

Denne har jeg ikke sett. Den er sikkert schempe vond.





Kjenner på meg at denne blir bakt innen kort tid ja. Kake etter min smak.

:sikle: Å herlighet, når skal jeg lære meg til å holde meg unna slike tråder.

glitterchick skrev:

Har du prøvd å rense linsa med en liten q-tips?

Åh nei, det har jeg ikke tenkt på. Takk for tipset! Jeg har digitalkamera også, men det er for avansert, jeg er for "domm" til å få til gode bilder med det. *savner mitt gamle lettvinte Ixus-kamera*.

Mimmern skylder meg 400,- i bensinstasjonmatvarepenger. Og ca. 2500 kalorier.

Tror jeg må prøve denne ja, selv om den ser litt sær ut, men kanskje jeg er sær når så mange synes den er god
*noterer*

Sære kaker er som regel VELDIG gode.
Liker du ostekremen på gulrotkake? Ostemassen smaker omtrent sånn, men faktisk enda bedre.

Jeg smakte litt på den før jeg hadde den over i langpannen og måtte fader besinne meg av all kraft for å ikke drite i hele kaken og heller spise ostemasse med skje!!

Jeg spiser ikke gulrotkake, men ostekake og orekake-ostemasse er jo veldig godt.

Jeg stekte den i overkant av en time til slutt, og den ble i overkant sprø på toppen, synes jeg, men den er jammen temmelig bløt inni likevel. Men god, da. :småkvalm:

Brownies skal være bløte inni, jeg har endt opp med å steke den for lenge og da er den IKKE god. Den skal være litt fuktig og bløt.

Den er temmelig fuktig fremdeles, ja.

Scarlett skrev:

Mimmern skylder meg 400,- i bensinstasjonmatvarepenger. Og ca. 2500 kalorier.

Du viljeløse kvinne...! Jeg steker den alltid litt lenger enn det som står i oppskriften, men det er bedre å angi for lite enn for mye.