Melisglasur på kanelbolle, ja eller nei?

Jeg har kanelsnurrer og skoleboller i fryseren. Jeg ser skoleboller med melis og kokos i glasskulen min. I nær fremtid. Som i i morgen den dag.

Lager alltid uten 🙂

Uten! Som ordentlige skillingsboller skal være. Og kanelsnurrer må være med kulturmelk og natron. Og banantwist forsvinner først.

Karbohydrater er djevelens verk, men man må ha glasur på kanelboller, altså. Og det skal ikke bare ringles over - det skal være et tett lag. Skal jeg først fråtse i karbohydrater, så gjør jeg det da skikkelig.

Selvsagt! Hva er dette med at så mange ikke vil ha melisglasur?!

Sokk skrev:

Selvsagt! Hva er dette med at så mange ikke vil ha melisglasur?!

Melisglasur er jo bare søtt kliss. Å kline til god gjærbakst med sånt skulle nesten vært forbudt. Det må være oppfunnet av noen som ikke baker gode boller.

Niobe skrev:

Melisglasur er jo bare søtt kliss. Å kline til god gjærbakst med sånt skulle nesten vært forbudt. Det må være oppfunnet av noen som ikke baker gode boller.

Søtt kliss gjør jo gjærbaksten bare bedre!

På kanelboller har jeg aldri smakt før, det passer best uten ville jeg tro. Melisglasur på boller og skilebrød er ett must

På legendariske Cewex bakeri i Gamlebyen solgte de verdens beste boller; med melisglasur.

Jeg utstår ikke frukt og alkohol, rom i særdeleshet, i kaker! :deltar:

Vi liker best med.

Divine skrev:

Jeg er glad i kake OG sjokolade. Likevel står sjokoladekake langt nede på lista når jeg skal velge kake. Snodig, egentlig.

Da er vi to. Jeg trodde jeg var den eneste i verden som er litt meh til sjokoladekake.

Jeg synes veldig sjelden at sjokoladekake er verdt kaloriene.

Det skal selvfølgelig ikke være melisglasur.

Divine skrev:

Jeg er glad i kake OG sjokolade. Likevel står sjokoladekake langt nede på lista når jeg skal velge kake. Snodig, egentlig.

Jeg er heller ikke så veldig glad i sjokoladekake. Velger heller noe annet.

Jeg velger alltid sjokoladekake om det er et alternativ. Den må se virkelig kjip ut for at jeg skal velge noe annet. Selv om jeg liker veldig godt andre kaker også, men de kan jo ha gjort noe rart med dem. Sjokoladekake smaker som regel sjokoladekake.

Tallulah skrev:

Sjokoladekake smaker som regel sjokoladekake.

Ja, det er det som er feil med dem.

Kanelboller skal forresten pensles med egg og strøs med perlesukker. Det er det eneste fornuftige å gjøre med kanelboller.

Enig i at sjokoladekake oftest er skuffende. Unntaket er Sting-kaka.

Jeg syns melis er godt på omtrent ALT, selv om kanelboller "skal" ha perlesukker. Jeg ville dog aldri sendt melisglasur med til skole eller barnehage - kliss overalt!

Sjokoladekake er slett ikke alltid sjokoladekake - det hender folk har hatt nøtter i dem!!!

Elllers liker jeg få kaker, men noen ganger er glasuren såpass god og rikelig at det er bryet verdt. Gjærbakst, derimot!

Takket være denne tråden er jeg nå, for andre dag på rad, aldeles stappmett på nydelige kanelsnurrer, både med og uten melisglasur. 😀

Sjokoladekake kan være både utrolig godt og utrolig tørt og kjedelig. Nøtter i er da bare en bonus. 🙂 Men det er veldig få kaker som blir bedre med melisglasur. Muligens en type wienerbrødaktige små boller jeg har laget noen ganger, som ikke er særlig søte i seg selv. Men da må det bare være et veldig tynt lag, ikke sånne tjukke kladeiser som er på endel gjærbakst. Det unngår jeg virkelig å spise om jeg ikke blir helt nødt.