Ostekaketips

Skal lage en helt ordinær ostekake for svigermor nå. Noen tips til pynt eller andre finurlige triks?
Hun har kjøpt jordbærgele til å ha inni kaka og oppå kaka. Jeg foreslo sitrongele inni kaka, men det var visst ikke aktuelt for hun brukte alltid jordbærgele🙄 Svigermødre ass... 😉

Jeg er helt enig med deg i at det skal være sitrongele i ostekake, men siden det er hennes kake så får hun vel bestemme. Når jeg lager ostekake legger jeg kiwiskiver på toppen til pynt, men da har jeg ikke gelelokk over. Geleen stivner jo ikke hvis det er kiwi i nærheten.

Me brukar boysenbærgelé til vanleg, men det vart sitron til påske, gitt:)

Halve druer er reint og fint, men finast er kaka utan pynt.

Må jo ha sitrongele inni kaka. Bruker gelelokk i farger som passer til årstiden jeg. Kanskje pynte med appelsinfileter? Eller er de for syrlige?

Jeg syns ostekake er best med sitrongele + presset sitron i ostemassen, ikke noe gele oppå, og enten kiwi, bringebærpure eller begge deler som tilbehør. Appelsinfileter er også godt, det er best med noe syrlig.

Hvis man har jordbærgele i ostemassen og jordbærgele oppå, ser jeg for meg at det blir mer en "jordbærkake", da kan du jo også ha jordbær i geleen.

Ja, sitrongele inni kaka er det beste, men joda, det er hennes kake 🙂
Appelsin var jo en god ide siden det er påske
de viser jo ikke så godt når jordbærgelelokket kommer over da, men de smaker jo 😀

Når geleen på toppen har stivnet kan du jo legge masse frukt og bær på toppen?
bringebær, blåbær, jordbær, appelsinskiver osv osv. Det ser i alle fall veldig lekkert ut.

Siden det er påske kan du jo ha hermetiske fileterte mandarinbåter i gult gelelokk på toppen av kaken.

daffy skrev:

Siden det er påske kan du jo ha hermetiske fileterte mandarinbåter i gult gelelokk på toppen av kaken.

Jeg ville hatt appelsingele på toppen, men svigermor vil ha jordbær. "Det er slik jeg bruker å lage den..."

Jeg la sjokoladebokstaver på kaka og hellet geleen over. "God Påske" Og noen appelsinbiter. Smaker sikkert godt