Rester av stekt laks

Blitt alt for mye stekt laks..

Lei av kald laks nå.. men må bruke den opp.

Forslag?

Tåler ikke melk og spiser lavkarbo.

Hva med laks i form med kokos og karripasta? Bytt ut søtpotet eller kutt ut, og ta bort pastaen. Ikke keto, kanskje, det er sikkert flere ingredienser du kan bytte.

Lage laksepålegg? Det finnes mange oppskrifter med stekt/kokt/grillet laks som basis.

Fiskegrateng. Den kan også lages klar i f.eks. alu-former og fryses, så har du lettvint middag en annen gang.

Salat.
Wraps.
Fiskesuppe.

Asian style med ris, grønnsaker og sweet chilisaus.

Takk fir forslag 🙂

Det blir laks med kokos i dag.

Skulle til å foreslå onigiri, men det funker vel kanskje ikke med lavkarbo.