Filifjonka
47k innlegg
Det går sikkert å bruke en formkakeoppskrift og bytte ut melken med saft fra frosne jordbær eller jordbærpuré? Eventuelt litt ekstra farge hvis den blir litt svak.
Festet Låst
Har du en god oppskrift på jordbærkake?
Startet av Tallulah 31 svar 11k visninger
- Acsa21k innleggJeg har laget det en gang, hvor jeg brukte vanlig formkakeoppskrift og byttet ut 2/3 av væsken med rørte jordbær kjørt i blenderen og brukte creme fraiche på resten av væsken. Den "enkel formkake" fra den rutete kokeboka.
- Tallulah84k innleggFilifjonka, og Acsa, det var god tips, takk!
- Madicken11k innleggGreit, men jeg kommer likevel til å være fornærmet i ca ti minutter til over at du antyder at min deilige kake framkaller og smaker brekninger.
- Tallulah84k innleggMadicken skrev:Greit, men jeg kommer likevel til å være fornærmet i ca ti minutter til over at du antyder at min deilige kake framkaller og smaker brekninger.
Hjelper det hvis jeg sier at det gjelder alle kaker med sukkerbrød, pisket krem og marsipan? Og kvæfjordkake? Så det er ikke din spesielt altså.
- Madicken11k innleggTallulah skrev:
Det hjelper alltid på selvfølelsen å høre om andres utilstrekkelighet. - Che35k innleggHvilken annen kake skal du sette den sammen med? sjokoladekake? *interessert i detaljer* Jeg skal bake kake til jobben på torsdag - jeg trenger tips, nemlig.
- Tallulah84k innleggBauche skrev:Hvilken annen kake skal du sette den sammen med? sjokoladekake? *interessert i detaljer* Jeg skal bake kake til jobben på torsdag - jeg trenger tips, nemlig.
Sjokolade og vanilje. - Che35k innleggmmmmm. Jeg har stor tro på den kakeideen der altså!
- apan34k innlegg
Jeg lagde denne Idag, med ostevarianten. Kjempesuksess. Pyntet med krem, jordbærkremtopper og hakket sjokolade.Madicken skrev:Jeg fant ikke oppskrift, så da blir det på husk:
Madickens jordbærkake
Lag sukkerbrød etter oppskrift på sukkerpakken. Fyllet lages mens kaken steker:
3 dl kremfløte piskes halvstiv med drøyt 100 gr melis. Pisk 1 -1,5 pk kremost naturell med 3 dl (lett)rømme, og bland dette i fløten. Kok opp 1 pk (mark)jordbærgelè med halvparten av anvist vannmengde (2,5 dl), avkjøl noe, og rør forsiktig inn i kremblandingen.
(Man kan også lage en lettere og luftigere variant ved å kutte ut kremosten og rømmen og erstatte med eggedosis. Fyllet blir da mer fromasjaktig.)
La kremen kjøle og stivne litt. Del det avkjølte sukkerbrødet i to eller tre, dynk delene med litt (mark)jordbærsaft, -brus eller –likør, eller vaniljesaus om man ønsker en mildere variant, og fordel den halvstive kremen mellom bunnene. Pynt med rosa melisglasur (melis rørt ut i (mark)jordbærsaft) og bær, krem, eller hva man måtte ha for hånden. - Madicken11k innleggapan skrev:Jeg lagde denne Idag, med ostevarianten. Kjempesuksess. Pyntet med krem, jordbærkremtopper og hakket sjokolade.
Ah, så fint for både meg og dere!
Godt dere likte den, og gratulerer så mye med dagen! - apan34k innleggMadicken skrev:Ah, så fint for både meg og dere!
Godt dere likte den, og gratulerer så mye med dagen!
Takk og i lige måte. Både mamma, pappa og svigermor skrøt følt av kaka.
Logg inn for å svare i denne tråden.