I disse jordbærtider ...

Når er det bra å kjøpe inn bær for sylting? Hvilke bær er best til det? Bor rett utenfor Oslo og tar også gjerne mot tips til steder med gode bær og kassesalg.

Og har noen den beste oppskriften på jordbærsyltetøy?

Eg sylta i dag. Kjøpte bær i Åmot i Buskerud, men gode bær finst over alt. Eit tips er å ikkje kjøpe bæar dagen etter det har regna, for då kan bæra vere blaute.

Eg rører og frys. 1 kg bær, ei halv pakke jam frysetøy, 300 g sukker. Fantastisk godt.

Kjøp 2 litersposer, og fyll med ca 3 dl i kvar pose. Legg posen i tom melkekartong. 3 i kvar kartong. Veldig greitt å fryse.