Hva kan jeg gjøre med laksefilet?

Gjerne noe rett i ovnen greie..

Hiv i langpanne med salt, pepper, dill, sitron og god olivenolje, gjerne med tomater og bønner, ca 200 grader i ca 25 min (så koker du noe karbohydrater ved siden av), og vips, deilig, sunn middag og minimalt med oppvask.

I ildfast form, med godt med flytende honning og sesamfrø over (og salt og pepper). Honning og sesamfrø er orgasmisk på laks! Stikk gjerne inn sitronskiver og skiver av rødløk mellom filetene.

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=36695&highlight=laks+rosa+saus

Ellers hørtes det deilig ut med honning og sesamfrø...

Legg hver skive i folie. Legg en kladd margaring oppå og ta på sitronpepper.
Pakk igjen hver skive. Putt i ovnen, på 225 grader mener jeg å huske.

Veldig godt. 🙂

Bella76 skrev:

Legg hver skive i folie. Legg en kladd margaring oppå og ta på sitronpepper.
Pakk igjen hver skive. Putt i ovnen, på 225 grader mener jeg å huske.

Veldig godt. 🙂

Nam, nam! Og ha gjerne litt oppskårne grønnsaker oppi pakkene.

Smør, menneske. DA kan man snakke om godt.

Iset skrev:

Smør, menneske. DA kan man snakke om godt.

Det er da en smakssak, din smørmisjonær.

Iset skrev:

Smør, menneske. DA kan man snakke om godt.

Jeg kaller alt margarin.
Men jeg bruker Tine meierismør.

Smør den inn med snøfrisk blandet med MYE dill og hvitløk, pakk den i folie og sleng den i ovnen. Server med salat og poteter.

Du kan smøre den inn med pesto, pakke inn i folie, bake i ovnen. Serveres med kokte poteter, rømme og salat.

Iset: hva er "godt med" honning? Har du noe ca mål på det? Det hørtes veldig godt ut..

Alt høres egentlig veldig godt ut, for jeg er kanonsulten

Dette er lettvint og innmari godt:

Laksefiletene krydres med salt og pepper og steikes i steikepanna (ev. legges i ildfastform i ovnen).

Serveres med:

Salat:
* ruccolasalat (eller annen salat du liker
* en boks røde kidneybønner (skylles)
* et par vårløk i skiver, ev. purreløk
* en real neve småtomater (deles)
(heller gjerne over litt salt og pepper)

Saus (kald):
1/2 beger yoghurt naturell
presset sitron
salt
pepper

Og det er det. Med bønnene føler i alle fall ikke jeg behov for poteter. 🙂

Bella76 skrev:

Jeg kaller alt margarin.
Men jeg bruker Tine meierismør.

Smør fortjener ikke det mobbenavnet der, det må du legge av deg! :kjefte: (Men det er bedre det enn å kalle ALT for smør, slik de fleste gjør. Margarin er ikke smør!).

Superior skrev:

Iset: hva er "godt med" honning? Har du noe ca mål på det? Det hørtes veldig godt ut..

Jeg ringler honningen over filetene, så det dekker ca. halvparten av hver filet. Gjerne mer. Kjempesnadder.

favoritten her i huset er å ha en del pesto på den (mye) og så noen dæsjer med rømme, pakkes inn i folie og stekes i ovnen. Kjempegodt!
Rømmen kan byttes ut med Kesam i disse januardager.

Vi har litt margarin i bunnen av en ildfast form. Rømme under hver filet, legger filetene i forma, har litt margarin på toppen + en "klatt" rømme på hver filet. Krydrer med salt og pepper (+ sitronpepper) og koker grønnsaker og poteter ved siden av. Forma inn i ovnen på 200 grader til den er ferdig. (Før rømmen svir seg...)

Jeg har holdt meg lenge - og svart seriøst i tråden også, men nå bare må jeg fjase den til littegrann: Hver gang jeg ser "Hva kan jeg gjøre med laksefilet?" tenker jeg og neineinei, du bør ganske enkelt bare holde deg til å spise den.

Legg skivene i folie, ha på chillisaus, salt, pepper, en dæsj smør og litt hvitløk. Legg fersk spinat på toppen. Ha poteter og rømme som tilbehør (evt du kan også bake grønnsaker i folie, ved siden av).

Lag fiskepakker, kan ha i hva som helst av grønnsaker.
Her er et forslag:

En bit folie
En laksefilet
Smørklatt og/eller rømmeklatt
Sitronskive
Løkringer
Purreringer
Og ellers hva du måtte ønske av grønnsaker. Jeg pleier å ha poteter, sellerirot, kålrot og gulrot i små terninger inni pakkene.

Stek i ovnen til det er ferdig!

Iset skrev:

I ildfast form, med godt med flytende honning og sesamfrø over (og salt og pepper). Honning og sesamfrø er orgasmisk på laks! Stikk gjerne inn sitronskiver og skiver av rødløk mellom filetene.

Åh - det hørtes godt ut! Jeg elsker honning!