Kake til barnehage - tips?

Skal lage kake til jubileum i barnehagen og trenger tips til god kake, gjerne noe i langpanne kanskje? Vet det blir bestilt en stor festsjokoladekake, så gjerne noe annet tenker jeg.

Pavlova med masse frisk frukt på toppen. Lettvint og veldig veldig godt.

Vaniljekaken i langpanne eller krydderkake blir alltid spist opp.

Krydderkake

Charlie skrev:

Pavlova med masse frisk frukt på toppen. Lettvint og veldig veldig godt.

Men veldig upraktisk når en har stående buffet i barnehagen og bare servietter som tallerkner. 😉

Hva med gulrotkake?

Mange gode tips her. Festen foregår ute forresten, og vi håper selvsagt på godt vær....Lurer på om jeg skal forsøke meg på vaniljekaken, høres veldig god ut.

Banankake!! Enkelt og saftig. 🙂

Spoon skrev:

Banankake!! Enkelt og saftig. 🙂

Oppskrift?

Niobe skrev:

Vaniljekaken i langpanne eller krydderkake blir alltid spist opp.

Har du god oppskrift på krydderkake?

Banankake:

4 egg
4 kopper sukker
4 bananer
2 kopper smeltet smør (ca 250g)
1 1/2 dl melk
6 kopper hvetemel (ca, 600g)
4 ts bakepulver
2 ts natron

Visp egg + 2 kopper sukker.
Mos bananene med 2 kopper sukker. Det tørre has i vekselvis med melk og smør.

Stekes i langpanne på 200 grader i 25 - 35 minutter.
Dryss melis over når den er lunken.

Jeg skulle lage kake til skolearrangement for et par dager siden, og gikk for formkakeoppskrift (ganget opp halvannen gang, så den passet i langpanna) og ripsbær i. Og så skulle jeg ha glasur med ost, ripssaft og melis. Men alt gikk galt da jeg skulle ta kaken ut av langpannen.

Så da løp jeg på butikken og kjøpte ingredienser til snickers-ruter:

1 glass peanøttsmør
2 dl sirup
1 dl sukker
--> smeltes

10 dl Kellogg's Special K
1 dl kokos
1 ts vaniljesukker
--> blandes

- alt blandes
- massen trykkes ned i en liten langpanne kledd med bakepapir
(ganget opp halvannen gang her også, og brukte stor langpanne)
- 250 gram melkesjokolade smeltes i vannbad og strykes utover massen
- la stå kaldt/svalt før den deles opp i ruter

Den var tydeligvis poppis, for Lillemor kom hjem med beskjed om at hun hadde fått i hjemmelekse å ta med oppskriften. Og da vi var på skolen i går kveld, kom både en SFO-ansatt og en lærer bort til Lillemor og minnet henne på hjemmeleksen.

Jeg har ikke så lang erfaring med barnehagebaking, men valgte å bake banankake med rømme fra detsoteliv.no, og den ble tatt veldig godt imot. 🙂

Som glasur på banankaker er det veldig godt med melis blandet med sitronsaft. Veldig godt med det syrlige mot den søte kaken.

Jeg ramlet over en oppskrift på Dronningkake med hvit sjokolade med bringebær og blåbær igår, og den tenkte jeg prøve til et kommende bursdagsselskap. Aner ikke om den er god, men den har fått positive tilbakemeldinger i kommentarfeltet, da. 🙂

www.detsoteliv.no har masse fantastisk gode kakeoppskrifter! Kanskje du finner noe som kan brukes der? Har laget mye forskjellig derfra og ikkje en er blitt mislykka (og eg er ingen superbaker), så eg kan virkelig anbefale den siden!

Jeg lager gjerne vaniljekaken, med epler, til diverse arrangement. Kaka er god, passer til stor langpanne, er rask å lage, og i tillegg er det kjekt å ha noe annet enn sjokoladekake.

ElinM: Bhg bestiller en stor sjokoladekake fra bakeri siden det er snakk om et stort jubileum, rundt tall. Men så ønsker de at vi tar med et par kaker til.

Tror jeg skal forsøke meg på vaniljekaken hjemme nå i helgen, teste ut på kollegaene mine på mandag og se hva de synes (og ikke minst om jeg får den til).

Sundae: Kaken så flott ut! Kan godt være at det kan være aktuelt med den også.

Jeg pleier lage gulrotkake i langpanne, den forsvinner alltid 😉

Vaniljekake? Oppskrift?