Et spørsmål til dere som har bakt R.O.O.M-gulrotkaken

Jeg har prøvd denne oppskriften som jeg har funnet link til her inne: http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=1836

Stemmer det virkelig at man skal ha 3 spiseskjeer vanlijesukker i ostekremen? Jeg brukte 3 teskjeer og syntes det ble rikelig, turte ikke ha i mer jeg. Og brukte dere alt fyllet? Jeg har hatt på litt over halvparten og tror ikke jeg tør å ha på mer. Det hadde vært rikelig selv til en stor langpanne virker det som, men til en liten langpanne må da dette være altfor mye?

Det høres fryktelig mye ut. Jge tror iallefall at jeg ville brukt vanlig vaniljesukker, altså med sukker og vaniljefrø, ikke vanillin.

Jeg knep også litt på vaniljesukkeret. Tror jeg brukte halvannen spiseskje. Usikker på hva som er riktig, men sykt godt var det uansett.

Tante Grønn skrev:

Jeg knep også litt på vaniljesukkeret. Tror jeg brukte halvannen spiseskje. Usikker på hva som er riktig, men sykt godt var det uansett.

Men hadde du på alt fyllet? Det må da bli kvalmt om alt det skal på kaka?

Jeg synes det holder lenge med halvparten av fyllet. Men enkelte er jo forskrekkelig glad i ostekliss ...

Jeg brukte ikke spiseskjeer nei. Og jeg har funnet ut at 2/3 av fyllet er perfekt mengde. Men jeg lager som regel bare denne kaken om sommeren, og pynter med masse friske bringebær, da veier det en del opp for den søte ostekremen.

Noba skrev:

Men hadde du på alt fyllet? Det må da bli kvalmt om alt det skal på kaka?

Enig med Pingis. Det holder med halvparten av glassuren.

Jeg kuttet ned på både melis, smør og vaniljesukker. Men halvparten av toppingen hadde ikke vært nok.

Jeg bruker ekte vanlijesukker, og bruker mindre enn det står i oppskriften. Bruker du tullevaniljesukker (vanillin) må du kanskje bruke 3 ss.

Jeg har ikke sjekket oppskriften, men man kan aldri får for mye ostekrem!

For mye ostekrem?? Dere er ikke sanne? Jeg har fulgt oppskriften til punkt og prikke og synes overhodet ikke det er for mye av noe som helst. Og det synes ingen jeg har servert den til heller, alle skryter og svimer nesten av i begeistring, selv de MINST sukkerglade. Så nei, det er aldeles ikke for mye krem på, jeg kunne nok hatt enda mer.

Jeg syns det er godt å smake til med litt presset sitron i tillegg i kremen, den blir litt friskere da.

Maximillia skrev:

Jeg syns det er godt å smake til med litt presset sitron i tillegg i kremen, den blir litt friskere da.

Enig. For tre uker siden laget jeg Oreokake, men med sitron. Altså sitronkjeks (med sitronkrem) i stedet for Oreokjeks, sitronfromasj i stedet for sjokolademousse og masse deilig ostekrem med sitron i. Det var suksess!


I helgen skal jeg lage denne:

200 g Kornmo
80 g smeltet smør

700 g kremost
2,5 dl melis
0,8 dl likør, f.eks. Amaula Creme (noe jeg ikke har, forslag til erstatning, noen?)
100 g revet hvit sjokolade.

Revet hvit sjokolade til pynt. Pluss friske bær. (Ser de har brukte physalis og bringebær på bildet.) Bruk 20 cm springform.

Jeg gleder meg! 😀

Hyacinth skrev:

Enig. For tre uker siden laget jeg Oreokake, men med sitron. Altså sitronkjeks (med sitronkrem) i stedet for Oreokjeks, sitronfromasj i stedet for sjokolademousse og masse deilig ostekrem med sitron i. Det var suksess!

Denne høres helt utrolig ut!

Hyacinth skrev:

Enig. For tre uker siden laget jeg Oreokake, men med sitron. Altså sitronkjeks (med sitronkrem) i stedet for Oreokjeks, sitronfromasj i stedet for sjokolademousse og masse deilig ostekrem med sitron i. Det var suksess!

Den må testast:)

Sitronkjeks, er det sånn i kvit flat pakke?

Jeg husker ikke hva de sitronkjeksene het, men det er sånne som ligner på Oreokjeks, bare med sitronkrem i midten og så er kjeksene lyse. Jeg tror muligens selve kjeksene også smaker litt sitron, ikke bare kremen.

Jeg har hvertfall sett en gul pakke, de selger i alle butikker. Men du kan ikke kalle den for Oreokake da, hva skal du kalle den for? Denne orgasme-kaken må ha et navn.

Sitronkjekskake? Nei det er for kjedelig. Sitrondrøm? Nei ... Lemon Heaven? Fnis. Vanskelig, dette her.

Iset skrev:

Jeg har hvertfall sett en gul pakke, de selger i alle butikker. Men du kan ikke kalle den for Oreokake da, hva skal du kalle den for? Denne orgasme-kaken må ha et navn.

Sitronkjekskake? Nei det er for kjedelig. Sitrondrøm? Nei ... Lemon Heaven? Fnis. Vanskelig, dette her.

Sitronorgasme?

Ja!! Nei, kan hende det kan virke litt støtende på enkelte sarte sjeler.

Sitronkremkake! Det høres jo knallgodt ut. Jeg må lage denne i helgen. Jeg må, jeg må jeg må!

Iset skrev:

Men du kan ikke kalle den for Oreokake da, hva skal du kalle den for?

Jeg fortalte alle i selskapet at jeg hadde diktet den selv og at den derfor ikke hadde noe navn. 😮

Det er jo ikke helt sant det heller, verken på den ene eller den andre måten. Den er jo inspirert av Oreokaka, og det var venninnen min som kom på det første gang. Hun hadde visst tenkt på det lenge. Da jeg fortalte om det på jobb sa alle "æsj" (😱), men den var veldig god, altså.

Det er forresten godt med revet sitronskall i også.