Jack Daniels-saus

Noen som har oppskrift på noe sånt?

Nå ble jeg nyskjerrig her. Hva bruker du i så fall den til?

Abbonerer

Jeg søkte på nett, men det var umulig å finne noe.

Prøvd denne? :
http://www.astray.com/recipes/?show=Friday's%20jack%20daniels'%20whiskey%20sauce

Jeg har laget det en gang, men nå finner jeg ikke oppskriften. Skal si fra hvis jeg finner den. Jeg tror jeg brukte en oppskrift som egentlig heter spare ribssaus eller noe, og så bare slengte litt bourbon i den, om det er noen hjelp for deg.

Visstnok TGI Fridays oppskrift:
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/529/TGI_Fridays_Jack_Daniels_Sauce42691.shtml

Jeg lette tydeligvis ikke godt nok.

Har laget denne en gang. Den var veldig god. Oppskriften er fra kokeboken Ketsjup:

2 dl portvin
2 sjalottløk
1 stor gulrot
Tørket sopp, kan sløyfes
1 ts sukker
1 ts balsamicoeddik
1/2 l oksekraft
olje
3-4 ss Jack Daniels
2-3 ss creme fraiche
salt, pepper, sukker

Varm olje og fres gulrot, løk og eventuelt sopp (grove biter) i noen min.

Ha i sukker og la det smelte. Tilsett balsamico.

Tilsett portvin og oksekraft. Kok til det halve.

Sil

Tilsett creme fraiche og whisky og la det putre til den er fyldig.

Smak til med salt, pepper og eventuelt sukker.

Bada-Bing skrev:

Prøvd denne? :
http://www.astray.com/recipes/?show=Friday's%20jack%20daniels'%20whiskey%20sauce

Og det er nettopp denne jeg har drømt om. Det er vanvittig digg til biff f.eks.

Må være noe for mannen min

Millis skrev:

Må være noe for mannen min

Og min...

Her kommer oppskriften:
1 ts løkpulver
1 ss Tabasco sauce
2 ss rødvins eddik
1/4 kopp Jack Daniels
2 kopper brunt sukker
1/4 kopp vann
4 terninger kjøttbuljong
2 ss Worcestershire sauce

Ha alle ingrediensene i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter. La det kjøle.