Rett med squash, paprika, selleri, tomat og purre?
Startet av Beckett · 3 svar · 4,4k visninger
Beckett
6,2k innlegg
Fikk kasse fra kolonihagen i går, og trenger en god oppskrift for å "bli kvitt" ovennevnte ingredienser. Noen gode tips?
Mim: kan det funke å putte squash og paprika oppi sausen til kjøttbollene dine? Bør jegi så fall frese squashen litt først?
malena
7,7k innlegg
Jeg pleier å surre det du nevner med litt løk og hvitløk. Godt tilbehør til både kjøtt og fisk !
Erica
9,3k innlegg
Gryte/suppe ala wenche sitt kjøkken:
1 bit bacon
3 ss olivenolje
2-3 stilker stangselleri
1/2 squash, grønn eller gul
3 fedd hvitløk
3-4 ss tomatpure
2-3 gulerøtter
100 g ris
1 liter kraft eller vann + buljongterning
1 bx hermetisk tomat eller tomater i biter uten skall
Her kan man nok variere hva slags grønnsaker som skal brukes.
Bacon skjæres i biter, og grønnsaker i tynne strimler.
Bacon brunes lett i oljen. Tilsett hvitløk og tomatpure og surr et par minutter. Hell over kraften og tilsett ris. Kok opp og tilsett grønnsakene og
de hermetiske tomatene.
Kok i 20 minutt eller til grønnsakene er møre og risen kokt.
Serveres med f.eks foccachia brød og evt. en grønn salat.
Mayasmum
106 innlegg
alle de overnevnte blir brukt i baade lasagne og boognaise hjemme hos meg i allfeall