Hvilke middager skal du ha i romjula?

Vi har pinnekjøtt m.m. på julaften, 1. juledag har vi alltid kveite eller annen fisk. 2. juledag skal vi i to ulike middager (deler oss), så da slipper vi å tenke. Og så er det jo hverdag noen dager, så da får vi se an litt. Kalkunbryst med masse tilbehør nyttårsaften, tenker jeg.

Julaften - pinnekjøtt
Første juledag- ribbe
Andre juledag- Restebuffet med storfamilien
Tredje juledag- pasta av noe slag
Fjerde juledag- steam buns og asiatisk ribbe laget på rester
Femte juledag- rå Salma laks, ponzo, ris, mango og slikt
Sjette juledag : ikke plan
Nyttårsaften- bort på kalkun.

Julemiddag på julaften og rester 1 juledag. Skalldyr hos foreldrene mine på 2.dag og regner med det blir and på nyttårsaften der også.

Ellers har jeg satt opp tysk ostesuppe, sushibowl, taco og club sandwich med potetbåter i romjula.

Lutefisk lille julaften, pinnekjøtt julaften, kveite 1. juledag og ribbe 2. juledag er bankers. Ellers er det alltid hjemmelagde fiskeboller og lammestek et par av dagene i romjula når vi feirer hos mamma, som vi skal i år. Tenker jeg tilbyr meg å lage et par middager som ikke innebærer potet de andre dagene, kanskje en dag med pasta og en dag curry med ris til eller noe sånt.

Lille julaften: Julegrøt til middag. Lefseruller og litt annet godt mens vi ser Kvelden før kvelden etter pynting.
Julaften: Kalkun med masse godt tilbehør.
1. juledag: Ribbe
2. juledag: Rester av kalkun og ribbe.
3. juledag: Nå trenger vi en pause fra de tunge kjøttmiddagene så det blir hjemmelaget italiensk pizza.
Øvrig romjul litt usikker, men det blir ostefondue en dag og take away en annen dag i alle fall.
Nyttårsaften: And med danske brune poteter og tilbehør som ikke er helt avgjort ennå.

Jeg har litt lyst til å lage and med sukkerbrunede poteter, har ikke spist det siden jeg feiret jul i Danmark for mange mange år siden. Lager du hel and da, Myria? Tror andebryst er best her, det går så små mengder.

ingling skrev:

Jeg har litt lyst til å lage and med sukkerbrunede poteter, har ikke spist det siden jeg feiret jul i Danmark for mange mange år siden. Lager du hel and da, Myria? Tror andebryst er best her, det går så små mengder.

Jeg tenker andebryst, for to av tre barn vil nok ikke ha lyst på dette så da blir det bare meg, mannen og eldstemann. Har du forslag til tilbehør?

Utover kalkun på nyttårsaften og at vi skal ha gjester på pinnekjøtt av geit andre juledag, har vi ikke planlagt noe.

Bruker egentlig være forsynt på kjøttmat veldig fort og bare ha lyst på sushi.

Myria skrev:

Jeg tenker andebryst, for to av tre barn vil nok ikke ha lyst på dette så da blir det bare meg, mannen og eldstemann. Har du forslag til tilbehør?

Ja, samme her. Hm, av det jeg husker fra Danmark hadde vi rødkål og rosenkål, husker ikke noe mer. Faren min lagde nydelig appelsinsaus til andebryst, det har jeg også gjort en gang. Men til sånn tradisjonell dansk husker jeg bare sukkerbrunede kartofler og brun sovs, rødkål og rosenkål.

23. Risengrynsgrøt
24. Ribbe og pinnekjøtt
25. Stor lunsj med ferske rundstykker/tebriks og masse godt pålegg, ingen middag.
26. Hjortegryte
31. Kalkun

De andre dagene aner jeg ikke, men regner med at jeg er så matlei at jeg sliter med å få lagd noe som helst.

ingling skrev:

Ja, samme her. Hm, av det jeg husker fra Danmark hadde vi rødkål og rosenkål, husker ikke noe mer. Faren min lagde nydelig appelsinsaus til andebryst, det har jeg også gjort en gang. Men til sånn tradisjonell dansk husker jeg bare sukkerbrunede kartofler og brun sovs, rødkål og rosenkål.

Appelsinsaus er jeg ikke så glad i, så jeg heller nok mer mot tradisjonell dansk ja. Får google litt i romjulen og se hva som inspirerer meg.

Hyacinth skrev:

Aner ikke. Spiser festmat julaften og 1. dag og 2. dag, så romjulen planlegger vk ikke før 3. dag kommer og vi kan handle. Har heller ikke plass til all maten hvis vi skulle handlet før jul. Men jeg gjetter på at det blir noen salater og annen lett mat. Så blir det festmat på nyttårsaften igjen.

Som Hyacinth, men julekveldsrester 1. dag og vet ikke 2. dag. Selskap avlyst. Sikkert bare en titt i kjøleskapet og gjøre det beste ut av det.

Julaften: Kalkun
1 juledag: Pinnekjøtt
2 Juledag: Skinkestek + litt ribbe
3 Juledag: Oksestek (sannsynligvis med fløtegratinerte poteter, for litt variasjon
4,5 og 6 juledag: Taco, Indisk kylling og svinekjøtt i sursøt saus
Nyttårsaften: Sannsynligvis helstekt indrefileet eller noe slikt.
1 og 2 nyttårsdag: Vet ikke enda, mulig det blir sånt som jeg vet alle spiser, så hamburger, nuggets, lasagne kanskje eller noe slikt.

Myria skrev:

Appelsinsaus er jeg ikke så glad i, så jeg heller nok mer mot tradisjonell dansk ja. Får google litt i romjulen og se hva som inspirerer meg.

Var en del godt her: https://www.alt.dk/emner/julemad

ingling skrev:

Var en del godt her: https://www.alt.dk/emner/julemad

Takk!

Jula:
Pinnekjøtt julaften
Svineribbe første dag
Somregel kalkun hos mamma andre dag

Romjula:
Vet ikke helt, vi får handle inn og se hva vi har lyst på

Nyttår:
Pinnekjøtt hos mamma nyttårsften, regner jeg med
1. nyttårsdag: hmm... kalkun dersom vi ikke får det andredag, eller så må vi finne på noe annet godt.

23: ribbe
24.: julegrøt til lunsj, pinnekjøtt til julemiddag
25: da spiser vi som regel lasagne, foccaccia og salat
26: viltgryte med rotmos
En dag stek med fløtegratinerte poteter, en dag en indisk curry, en dag asiatisk wok med svin eller kylling + massevis av grønnsaker og ris eller nudler

Jeg inviterte oss til mamma og pappa på nyttårsaften, og jeg trodde det skulle bli pinnekjøtt, men det blir visst kalkun. I tillegg snakka mamma om brunsj en dag, så vipps så var to dager til i boks.

Dette står på lista:
Ribberester
And
Julelunsj
Kveite med sandefjordsmør
Hjortekarbonader
Taco, et lite hvileskjær der.
Kalkun, nyttårsaften

Input skrev:

Tenkte kanskje næringsdrikk med eple 1. juledag, og så appelsin 2. juledag. Da passer det sikkert bra med solbær dagen etter, tenker jeg. Men må vurdere om ananas er bedre.

Kooooos deg! Kanskje spør om en porsjon gele på julaften - det kan du vel unne deg? :P