Verdens beste sjokolademuffins!

Syns jeg ihvertfall. 😀 Kan lages gluten- og melkefrie også.
Dette blir 12 store muffins så om du bare har små former steker du de bare litt kortere. 15 min var akkurat passe i min ovn.

Jeg har en lignende oppskrift, bare med kulturmelk i stedet for rømme. Slike oppskrifter er stort sett alltid bra. De blir hvertfall knallgode, men jeg ville aldri hatt hvit sjokolade i, jeg synes ikke det smaker godt.

De blir veldig saftige med et eller annet syrnet melkeprodukt, ja.
Hvit sjokolade er fryktelig søtt spør du meg. Fikk uansett ikke tak i en melkefri variant i går så jeg brukte bare en mørk og en lysere sjokolade i dag. Ble bra det og.

Kanskje jeg skal prøve å tilsette bringebær neste gang. Bringebær og sjokolade er sååå godt sammen!

Jeg synes det er godt å blande mørke sjokoladebiter og kakaonibs i. Men kakaonibsene kan være litt harde.

Niobe skrev:

Jeg synes det er godt å blande mørke sjokoladebiter og kakaonibs i. Men kakaonibsene kan være litt harde.

Det har jeg aldri tenkt på engang!

frukt skrev:

De blir veldig saftige med et eller annet syrnet melkeprodukt, ja.
Hvit sjokolade er fryktelig søtt spør du meg. Fikk uansett ikke tak i en melkefri variant i går så jeg brukte bare en mørk og en lysere sjokolade i dag. Ble bra det og.

Hva erstatter du rømme med om du skal ha det melkefritt?

Bayone skrev:

Hva erstatter du rømme med om du skal ha det melkefritt?

Jeg bruker kokosmelkyoghurt. Annen melkefri yoghurt fungerer sikkert like bra, men hvis den er nokså tynn hadde jeg nok latt den renne av seg litt først.

Ellers kan du jo sikkert bruke Sour supreme eller Oatly imat fraiche om du får tak i.

Sikkert mulig å bruke vanlig soyayoghurt ja. Oatly imat fraiche er veldig vanskelig å finne her. De har den innimellom og da kjøper jeg inn flere pakker men lenge siden jeg har sett den nå.