Oppskriftslykke: Spagetti med scampi, soltørkede tomater og ruccola

Så godt ut! Hva menes med "scampisaus"?

Apple skrev:

Så godt ut! Hva menes med "scampisaus"?

Den sausen, med scampi i, som man har laget i det foregående avsnittet, tenker jeg.

Ooh! Dette så godt ut! Jeg stapper den rett inn i ukesmenyen for testing.

Den må også prøves.

Chiliflak? Hva er det?

Nessie skrev:

Chiliflak? Hva er det?

Tørket Chilli, som krydder. Jeg har stor pose fra Sør Italia.

Men, nam nam. Sliter med noen scampi i fryseren som jeg mistet lysten på. Og kanskje fersk spinat i? Skal testes.

Skal definitivt testes ut, vi har scampi i fryseren som må brukes. :kjøpt pre boikott:

Åh, det så godt ut!
Denne skal jeg prøve på lørdag tenker jeg. Men jeg nekter ruccolaen. Never ever ruccola i min mat. Noen gode tips på hva jeg kan bytte den ut med?

Dersom ein ikkje likar den litt bitre pepperaktige ruccolaen kam ein sikkert bruke milde salatblad i staden, f. Eks sånn små blad - er det babyspinat det heiter? Brønnkarse? Eller er det den som smakar mykje?

Syrlig eplesaft kan truleg erstatte kvitvin. Men pass på at det ikkje blir søtt. Bruk da meir sitron i retten, og mindre juice enn mengden kvitvin tilseier.

Syrin skrev:

Dersom ein ikkje likar den litt bitre pepperaktige ruccolaen kam ein sikkert bruke milde salatblad i staden, f. Eks sånn små blad - er det babyspinat det heiter? Brønnkarse? Eller er det den som smakar mykje?

Syrlig eplesaft kan truleg erstatte kvitvin. Men pass på at det ikkje blir søtt. Bruk da meir sitron i retten, og mindre juice enn mengden kvitvin tilseier.

Ah, takk for kjempegode tips. Det skal jeg huske.

kokosbolle skrev:

Skal definitivt testes ut, vi har scampi i fryseren som må brukes. :kjøpt pre boikott:

Hah! Takk for at du satte meg på ideen. Jeg fant også en pakke i fryseren nå, som jeg definitivt skal bruke til å prøve ut denne retten.

Jeg er helt for eksperimentering og leik på kjøkkenet, men denne retten er altså en av denne verdens perfekte kombinasjoner, så jeg vil ikke råde noen til å bytte ut noe.

Jeg kan ikke spise skalldyr, så hva kan jeg bytte ut med? Hva vil passe best?

Du kan bytte ut spagettien med ris og tomatene med plommer og scampien med kylling og ruccolaen med brokkoli og se hva som skjer!

Toffskij skrev:

Jeg er helt for eksperimentering og leik på kjøkkenet, men denne retten er altså en av denne verdens perfekte kombinasjoner, så jeg vil ikke råde noen til å bytte ut noe.

Eg trur deg, og er enig 🙂 Men om ein absolutt ikkje vil, så må det vere greit å prøve noko anna. Det blir ein annan rett, men sikkert godt.

Skal prøve denne her - sånn som den skal vere!

Niobe skrev:

Jeg kan ikke spise skalldyr, så hva kan jeg bytte ut med? Hva vil passe best?

Kvit fisk. Eller kylling.

Bare tuller, altså. Tipper det meste av fisk vil passe godt oppi der. Kylling også.

Skal definitivt prøves! 😀

Mmmmm, dette så godt ut.

Laget, fortært og absolutt godkjent. Veldig godt

Tror det også ville smake veldig godt med kyllingfilet og f eks torsk som et alternativ

Jeg har også laget denne i kveld, og den var veldig god! Vi brukte fersk tagliatelle, ellers alt som i oppskriften. Hvitvin i og til. Takk for tipset, Toffskij!