Skumkake med sjokoladeglasur

Iset skrev:

Jeg rører for hånd den dagen griser blir blå.
Nei, her går det i mikser. I hvertfall på denne typen kake.

Sorry, jeg må mase igjen…jeg har ikke posen med kokosmasse, har det på en boks, men er det 200 gram i en pose (må nesten sjekke om jeg har nok).

og glutenfritt
Herlig!

Lykken skrev:

Sorry, jeg må mase igjen…jeg har ikke posen med kokosmasse, har det på en boks, men er det 200 gram i en pose (må nesten sjekke om jeg har nok).

Jeg tror det er 250 gram i den posen jeg pleier å bruke, men jeg er usikker. Søren, jeg har ikke posen her heller. Men jeg målte ikke, bare tok i endel og drysset endel oppå. Hehe, mas i vei du, du tror vel ikke jeg IKKE liker å svare på bakespørsmål??

Skal ha barneselskap i morgen så nå har jeg laget denne med grønn konditorfarge i den hvite skum-massen. Ble ganske stilig. Over skal jeg ha sjokoladetrekk men prøver med kun sjokolade (2 plater) og en halv pakke delfiafett og ser hvordan det blir.
Og så skal jeg strø rosa kokos over.

Skal legge ut bilde når den er ferdig.

Karamell skrev:

WOW! Gigakokosbolle jo!

Ja det tenkte jeg og!

Kanskje jeg skulle laget den med rød konditorfarge til Halloweenbursdagen til 7 åringen?

Det kan du. Eller oransje, om du får tak i det. Den hvite massen tar fort farge, så man kan farge den akkurat som man vil. Artig. 😀

Åh - denne kan jeg få til på dietten til lillegutt jo!
Riktignok uten sjokolade da, og uten sukker, men detaljer, detaljer.

Takk for oppskrift 🙂

Hvilken idjått var det som dyttet på denne, Iset? :skuler:

Jeg må ha sånn kake til helgen, kjenner jeg.

Er det lov å lage slik kake uten noen spes anledning tro?

Mamma laget alltid slik kake til meg når jeg hadde barnebursdag. 😀

Iset skrev:

Skal ha barneselskap i morgen så nå har jeg laget denne med grønn konditorfarge i den hvite skum-massen. Ble ganske stilig. Over skal jeg ha sjokoladetrekk men prøver med kun sjokolade (2 plater) og en halv pakke delfiafett og ser hvordan det blir.
Og så skal jeg strø rosa kokos over.

Skal legge ut bilde når den er ferdig.

Iset skrev:

Det kan du. Eller oransje, om du får tak i det. Den hvite massen tar fort farge, så man kan farge den akkurat som man vil. Artig. 😀

😀 Det må jeg jo lage til storebrors Halloweenfest!

Iset? Skal du ha restefest etter dette selskapet?

Karamell skrev:

WOW! Gigakokosbolle jo!

Akkurat det jeg skulle si.

Åhh, det er det lenge siden jeg har laget, den er jo kjempedigg

Ååååå - nam!

Jeg er glad jeg er så dårlig til å bake at jeg ikke engang prøver meg på denne ... ( )

Den er så enkel å lage at det er helt latterlig. Man trenger bare en mixmaster og vips.

Jeg har tatt bilder og skal snart legge dem ut, må bare få dem over på pcen. Kaken ble spist fortere opp sist gang, men nå bestod bursdagen av en gjeng med HYPRE seksåringer som ikke hadde tid til å spise omtrent, så jeg hadde selvsagt laget for mye - igjen. Men den ble litt tøff da.

Sjokoladeglasuren ble ikke så god. Smakte Nutrilett. Jeg brukte bare delfiafett og kokesjokolade, det var vel delfiafettet som ble for fremtredende i smaken. Jaja, neste gang lager jeg en bedre glasur, feks. den jeg laget sist.

Hvis noen har prøvd å lage denne med splenda eller sukrin, hadde vært moro å høre resultatet...

Denne kaka er IKKE noe for egg-allergikere altså, stapp full av rå eggehvite som den er. Sønnen min holdt på å spise det en gang, for han trodde det var det samme som kokosboller. Vanlige kokosboller inneholder jo ikke egg.

Maximillia skrev:

Vanlige kokosboller inneholder jo ikke egg.

Gjør de ikke?
Kanskje storesøster kan spise de da? Har aldri sjekket fordi jeg var sikker på at det var egg i det hvite.

Uansett, denne kake skal jeg bake å kose meg med en dag ungene er på skolen. Kjedelig med allergikere i hus. 🙁