Urt skrev:
Har så lyst til å lage i år og, men me finner jo ikkje fine jordbær. Og dersom dei er fine så koster dei 35,- korga. Og det betaler me ikkje.
Butikkane her har til no hatt overmodne og stygge jordbær som ein ikkje får gjort noko med. Kun ein gong i år har me hatt jordbær til dessert.

Da må du gå i butikken ofte. Jordbærprisen varierer jo stort bare fra dag til dag. Har ikke funnet jordbær billigere enn 15 kr i år, med unntak av en eneste dag på Obs hvor de var både fine og billige (10 kr per kurv).
Når det er sagt trenger du jo ikke å ha fine jordbær for å lage jordbærsyltetøy. I hvert fall ikke kokt. De store, fine jordbærene er som oftest av sorten Corona. Selv om man helt fint kan lage syltetøy av det også er det andre sorter som egner seg bedre (Corona kan bli noe skummete og blast).
Jeg ahr ikke laget syltetøy i år. Prøvde i fjor, men det ble mislykket, og da mistet jeg litt lysten. Men tenkte ikke over at jeg kunne lage rørt syltetøy, får prøve det neste år (eller i år om jeg skulle være heldig å finne billigbær fortsatt). Har fryst ned endel hele jordbær da. En og en på et brett slik at de holder seg bedre og kan tas opp i passende mengde.