Økologisk laks!

Jeg fant økologisk røkelaks på OBS (Økern) her om dagen. Fantastisk!

Finnes det røkelaks som er økologisk, betyr det at det finnes ren laks et sted.

Her er litt om økologisk oppdrettsfisk

Det finnes flere slike tilbud her hvor jeg bor (Tyskalnd) og slik har det vaert en stund, saa det er ikke noe nytt.

liefje skrev:

Det finnes flere slike tilbud her hvor jeg bor (Tyskalnd) og slik har det vaert en stund, saa det er ikke noe nytt.

Nei, ikke i Tyskland. Da jeg bodde i Irland i 2001, var utvalget av økologisk fisk og kjøtt veldig bra. Norge er kjempetregt på øko. det er jo fordi nordmenn er veldig naive på dyrehold og matsikkerhet og tror at alt norsk er godt norsk.

Madam Mim skrev:

Nei, ikke i Tyskland. Da jeg bodde i Irland i 2001, var utvalget av økologisk fisk og kjøtt veldig bra. Norge er kjempetregt på øko. det er jo fordi nordmenn er veldig naive på dyrehold og matsikkerhet og tror at alt norsk er godt norsk.

Jeg handlet på Ultra Bryn her om dagen, og de hadde utrolig mye økovarer! Nesten alt jeg skulle ha, hadde de et økologisk alternativ til!

Madam Mim skrev:

Nei, ikke i Tyskland. Da jeg bodde i Irland i 2001, var utvalget av økologisk fisk og kjøtt veldig bra. Norge er kjempetregt på øko. det er jo fordi nordmenn er veldig naive på dyrehold og matsikkerhet og tror at alt norsk er godt norsk.

Det var STOR overgang å gå fra økomat-Irland til detharviikke-Norge.

:enda flere grunner til å flytte til Irland! :

Jeg har funnet masse økologisk på Ultra her i Stavanger, fant tilogmed økologisk kjøttdeig der. De har ALT. 😀

safran skrev:

Jeg handlet på Ultra Bryn her om dagen, og de hadde utrolig mye økovarer! Nesten alt jeg skulle ha, hadde de et økologisk alternativ til!

Det er en super butikk. Man blir inspirert av å handle der. Skal lete etter økologisk laks neste gang.

Madam Mim skrev:

Jeg fant økologisk røkelaks på OBS (Økern) her om dagen. Fantastisk!

Finnes det røkelaks som er økologisk, betyr det at det finnes ren laks et sted.

Her er litt om økologisk oppdrettsfisk

Er ikke enig med deg at denne laksen er så mye renere enn annen laks. Hva mener du med ren laks?
Laksen som er økoforet blir ikke like god som den vanlige oppdrettslaksen fra helgeland. Økolaksen blir ikke like fet og dermed ikke like god.

Hunter skrev:

Er ikke enig med deg at denne laksen er så mye renere enn annen laks. Hva mener du med ren laks?
Laksen som er økoforet blir ikke like god som den vanlige oppdrettslaksen fra helgeland. Økolaksen blir ikke like fet og dermed ikke like god.

Forklar. Hva mener du? Dokumentasjon?

Hvorfor blir ikke økolaks like fet?

Dokumentasjon? Dette er min mening og jeg vet veldig mye om laks.
Laksen som er økologisk får ikke den samme fine fargen som vanlig foret laks.
Økolaksen får oppmalt fisk og for med rekeskall slik at den får en rosa farge. Oppdrettlaks får for fra Skretting og Ewos som er veldig bra. Laksen får da en helt perfekt farge og blir fet og god. Faktisk kommet så langt i forindustrien at for hvert gram for laksen får legger den på seg like mye. På 1980tallet var det vanlig at det ble gitt antibiotika til laksen i merene. Dette er det slutt på nå siden merene står på plasser der det er bedre gjennomstrømning av vann og dermed mindre sykdommer. Vil ikke si at økolaksen er så mye renere enn annen laks.
Tror dette med økolaks er laget kun for å tjene penger.

Ah. Endelig noe vi har som dere ikke har. Laks rett utenfor døra. Bare å fiske opp.

Myrsnipa skrev:

Ah. Endelig noe vi har som dere ikke har. Laks rett utenfor døra. Bare å fiske opp.

Snakker du da om vill-laks? elv eller sjø?

Hunter skrev:

Snakker du da om vill-laks? elv eller sjø?

Ja, villaks. Elv og sjø.

Når den er vill, må den jo være økologisk?

Tja kan jo være rømt oppdrettslaks 😀

Wow, så kult! Det skal jeg også se etter.

Hunter skrev:

Dokumentasjon? Dette er min mening og jeg vet veldig mye om laks.
Laksen som er økologisk får ikke den samme fine fargen som vanlig foret laks.
Økolaksen får oppmalt fisk og for med rekeskall slik at den får en rosa farge. Oppdrettlaks får for fra Skretting og Ewos som er veldig bra. Laksen får da en helt perfekt farge og blir fet og god. Faktisk kommet så langt i forindustrien at for hvert gram for laksen får legger den på seg like mye. På 1980tallet var det vanlig at det ble gitt antibiotika til laksen i merene. Dette er det slutt på nå siden merene står på plasser der det er bedre gjennomstrømning av vann og dermed mindre sykdommer. Vil ikke si at økolaksen er så mye renere enn annen laks.
Tror dette med økolaks er laget kun for å tjene penger.

Nå skal ikke jeg påstå at jeg vet veldig mye om laks, men den siste påstanden her er jo helt hårreisende. Økologisk laks er laget kun for å tjene penger?! Og i samme innlegg sier du at forindurstrien har så godt for at laksen legger på seg veldig mye - og man dermed tjener mere penger?? Hva inneholder dette foret, da? Det tror jeg er veldig interessant.

Nå ble jeg veldig nysgjerrig - jobber du med dette?

Hunter skrev:

Laksen får da en helt perfekt farge og blir fet og god.

Jeg kan lite om fisk,men har fargen noe å si for hvor sunn fisken er? Jeg er også interessert i å høre hva foret inneholder!

Madam Mim skrev:

Jeg fant økologisk røkelaks på OBS (Økern) her om dagen. Fantastisk!

Finnes det røkelaks som er økologisk, betyr det at det finnes ren laks et sted.

Her er litt om økologisk oppdrettsfisk

Er jo bare å få tak i fisk som ikke er opprettsfisk;)

Det er mye bedre en feit ekkel opprettsfisk 😎

Selv fisket fisk som man røyker selv i et røykeri med enebærbusker osv

Myrsnipa skrev:

Ah. Endelig noe vi har som dere ikke har. Laks rett utenfor døra. Bare å fiske opp.

😀

Myrsnipa skrev:

Ah. Endelig noe vi har som dere ikke har. Laks rett utenfor døra. Bare å fiske opp.

😀
Jeg skulle akkurat til å skrive at jeg var så glad for å bo her hvor jeg bor, med ei flott lakseelv rett borti svingen og masse ivrige laksefiskere i familien.
Lite slår fersk vill-laks "rett fra" elva!