Det er også mulig å skylle torsken, tørke lett og strø rikelig med salt over og under. La det ligge 15 minutt, og skyll av saltet. Da blir den fast, kvit og fin 🙂 Det er jo det samme prinsippet som å legge den i saltvatn.
Eg kokar ris til, steiker torsken på panne (med lokk på og låg varme etter kvart), serverer med steikt ruccola, og kvit saus med 1 ss kvitvinseddik i og masse dill. Det er godt med hakka valnøtter over.
(ikkje heilt sikker på kor eg har fått denne oppskrifta)
Syrin
5,4k innlegg