Brioche

Noen som har en ekstra god oppskrift?

Desverre. Men det er brioche, altså med stum e, ikke brioché.

Jeg har en kanelbolleoppskrift som er briochebasert som er dupergod, om det er interessant?

Jeg elsker ekte fransk brioche! Lenger til stambakeriet i Aix-en-Provance.

Søren, jeg som sjekka og alt! Fikk opp flere treff på fransk med é, så jeg satset på at det var rett.

Hm, kanskje jeg tar feil? Kanskje det bare er alle andre enn franskmennene som kaller det brioche? Skal se du har helt rett.

Litt googling viser begge skrivemåter, både på fransk og engelsk. Kanskje det er forskjellige ting?

Edit: fransk wiki sier brioche, Brioché henviser til et etternavn.

Jeg uttaler det ihvertfall ikke med e.