Dipp

Bruker ofte å kjøpe pose med dipp blanding som skal blandes med rømme.
Har ikke tatt sjansen på å slumse sammen noe på egenhånd.
Lurte på om det er noen som har en god oppskrift å dele ?

Dette hadde jeg tenkt å spørre om selv idag (hadde wraps).
Så på et program i går på Tv2 Sunt&Godt.
Der fikk man en oppskrift på dip:

Dipp til fisken:
2 ss Ajivar
2 dl Kesam, nøytral
Salt og nykvernet pepper
Evt. litt friskpresset sitronsaft
Fremgangsmåte:
Bland ingredienser sammen og smak til med salt/pepper og evt. litt sitronsaft. Ønskes en mild dipp tar du mindre Aijvar eller motsatt.
Ajivar er en grønnsaks-"pasta" som brukes i dressinger, salater og i matretter generelt. Er å få kjøpt på etniske butikker/innvandrerbutikker. Det inneholder hovedsakelig aubergine, paprika og litt chili.

Dipp:
Cottage cheese
Litt karri
Litt eplejuice
Fremgangsmåte:
Cottage cheese blandes med litt karripulver og eplejuice - røres godt eller blandes med en stavmikser. Her er det bare fantasien som stopper med dipp, trenger ikke ha dipp til heller og kan bruke lettrømme med mer.
http://pub.tv2.no/TV2/magasiner/suntoggodt/

smurfine skrev:

Ajivar er en grønnsaks-"pasta" som brukes i dressinger, salater og i matretter generelt. Er å få kjøpt på etniske butikker/innvandrerbutikker. Det inneholder hovedsakelig aubergine, paprika og litt chili.

Det var bra med forklaring, dette har jeg aldri hørt om...

Takk for oppskrifter.