Ukesmeny

Mandag: Kjøttsuppe
Tirsdag: Spaghetti og kjøttsaus
Onsdag: Stekt laks
Torsdag: Fiskegrateng
Fredag: Gryterett
Lørdag: Spise ute
Søndag: Steik i crockpot

Mandag: Thaiinspirert kylling med nudler
tirsdag: karbiser med potet og gulrot
onsdag: pasta med tomatbasert saus og salat
torsdag: Tomatsuppe med egg og rundstykker.
Så skal vi kanskje bort i helga og dermed ikke forberedt flere dager.Definitivt mitt nyttårsforsett dette med ukesmenyer.

Vi ukehandler på lørdager. Denne uka:

Lørdag: kylling gong bao
Søndag: fiskesuppe
Mandag: japansk nuddelsuppe (udon) med svinekjøtt, purre, egg og shiitakesopp
Tirsdag: fiskegrateng
Onsdag: pasta Norma (tomatsaus med aubergine)
Torsdag: pastasalat med cherrytomater og mozzarella
Fredag: taco/tortillas

Jeg ukehandler på torsdagen. Vi lager noen ganger plan for hele uken og noen ganger for hele måneden. Og vi kan bytte om litt etter endrede planer og humør

Fredag: Fiskegrateng (lillesøsters valg)
Lørdag: Taco med kylling
Søndag: Lammekoteletter stekt i ovn (mitt valg)
Mandag: Linsekaker etter Dixie Diners oppskrift og salat
Tirsdag: Chili con carne (storesøsters valg)
Onsdag: Stekt laks
Torsdag: Sheperds pai (kjøttsaus stekt i ovn med potetmoslokk)

Jeg har ikke helt fordelt på dager ennå, og vet ikke helt hvor mange som spiser hjemme lørdag og søndag, men vi skal iallefall ha ca. noe sånt:

fredag: taco
lørdag: pizza?
søndag: koteletter stekt i ovn med poteter og diverse grønnsaker og fløte?
mandag: Helstekt kyllingbryst med salat og båtpoteter
tirsdag: Wok med svinekjøtt
onsdag: Kjøttdeig og makaroni i form, gratinert
torsdag: kjøttpølser med hjemmelaget potet-/blomkål- og rotmos

Skulle ønske noen kunne lære meg å ukeshandle. Der er jeg skikkelig dårlig gitt. Lage en spinoff kanskje ?
Ellers samler jeg mange tips til ukesmenyer her, jeg er flink i perioder. 🙂

Her er en:
Mandag suppelapskaus med pølse
Tirsdag fiskepinner og grønnsakswok
Onsdag stekt laks og potet og salat
Torsdag koteletter
Fredag taco
Lørdag grøt, pizza
Søndag kjøttkaker.

Sist uke så sånn ut:

Fredag: Kyllingfajitas
Lørdag: Pizza
Søndag: Gulasj
Mandag: Gulasjrester
Tirsdag: Stekt laks med poteter og agurksalat
Onsdag: Kylling og risotto
Torsdag: Wok med svinefilet og ris

Jeg ukeshandler på torsdag eller fredag.

Mandag:laks og stekte grønnsaker
Tirsdag: Gyterett med ris og kyllingkjøttdeig
Onsdag: hjemmelaget tomatsuppe, kruttonger og kokt egg
Torsdag: Kyllingpølser i tomatsaus,makaroni
Fredag: Rester av tomatsuppa+ pannekaker
Lørdag:taco
Søndag: Ovnsbakt søtpotet og løk, helstekt kyllingbryst og potetbåter.

Uken som kommer:

Mandag: Fiskegrateng, gulrøtter, brokkoli og blomkål
Tirsdag: Meksikansk bønnegryte
Onsdag: Fiskekaker, karamellisert løk, salat og grovbrød
Torsdag: Laks, ovnsbakte grønnsaker og rømmedressing
Fredag: Makaronigrateng med kalkunpølse
Lørdag: ?
Søndag: ?

(Siden vi gjerne ukehandler på lørdag formiddag, så blir liksom helgen "neste uke", sånn menymessig.)

Mandag: Sei, poteter, tomater, løk, fløte og krydder i ovnen, toppet med ost.
Tirsdag: Wok av noe slag.
Onsdag: Laks, poteter, agurksalat og rømme.
Torsdag: Fullkornspasta og kjøttdeig med tomatsaus.
Fredag: Noe indisk.
Lørdag: Tarte flambéeSøndag: Ytrefilet av svin, tagliatelle og saus av kremost og fløte.

Torsdag: Fiskeburger, brød og salat
Fredag: Kyllingvinger og salat
Lørdag: Taco
Søndag: Biff og asparges
Mandag: Spagetti og kjøttdeig
Tirsdag: Kyllingwok
Onsdag: Salat

Mandag: risgrøt
Tirsdag: fiskekaker, hvit saus, poteter og grønnsaker
Onsdag: rester av fersk suppe med svineknoke. Putter oppi noen ekstra pølsebiter
Torsdag: lasagnerester
Fredag: hjemmelagde hamburgere
Lørdag: lutefisk
Søndag: bacalao

Torsdag: Torsketunger, raspa gulrot, potet.
Fredag: Laks m/blåskimmelost, aspargesbønner m/hvitløk.
Lørdag: Pizza, salat.
Søndag: Hjemmelagde kjøttkaker, brunsaus, potet, gulrot.
Mandag: Salat
Tirsdag: Ferskfisk, lever og rogn (hvis vi får tak i)
Onsdag: Biff, ris og grønnsaker.

Denne uka:

Fredag: Lasagne med hvitløksbaguetter
Lørdag: Ytrefilet med pestoost, potetstappe
Søndag: Kjøttkaker
Mandag: Fiskepudding i hvit saus
Tirsdag: Kyllinggryte med fullkornsris, salat
Onsdag: Pai med pølse, broccoli, rødløk og paprika.
Torsdag: Laks med tagliatelle og wokede grønnsaker

Vi ukehandler på lørdager, og fredager har vi alltid hjemmelaget pizza. Kommende uke ser sånn ut:

Lørdag: Jamie Olivers kyproskylling (30 min meals), med dessert.
Søndag: Ørret m/ agurksalat og sitronrømme
Mandag: Pølser med potetstappe, gulrot og brokkoli. Pjottens valg.
Tirsdag: Shepherd's Pie, med gulrøtter og erter i
Onsdag: Jamie Olivers blomkålmakaroni, med dessert.
Torsdag: Eggerøre med grønnsaksrester på brød
Fredag: Pizza

Vi pleier å ha fisk to ganger i uka, men nå er vi så matleie og har ikke lyst på noe... Ellers prøver vi å variere mellom kylling, rødt kjøtt, grønnsaker og fisk, noe av alt hver uke. Svinekjøtt spiser vi sjelden, med mindre det er røkt. :sær:

Mandag: torsk, potet og grønsaker.
Tirsdag: pannekaker og suppe
Onsdag: hønsefrikasse
Torsdag: laks, ris og grønsaker
Fredag: tacovariant
Lørdag: lammesadel
Søndag: rester etter lørdag

Uken som kommer:

Mandag: - (juletrefest)
Tirsdag: chana masala og naan
Onsdag: laks og kinesisk peppersaus
Torsdag: fiskeburgere
Fredag: panert torsk og råkostsalat

Lørdag: viltgryte, karamellkake til dessert
Søndag: rester
Mandag: kveite, risotto og ovnsbakte rotgrønnsaker
Tirsdag: hjemmelagde hamburgere
Onsdag: kyllingwok med nudler
Torsdag: laks, poteter og agurksalat
Fredag: pizza?

Kan jeg forresten få benytte denne tråden til å skryte av meg selv. Satte meg ned her for noe siden, med menyforslagslista mi og kalenderen foran meg, og plotta inn middager frem til vinterferien. (Ja, jeg er dritstolt og kjempefornøyd. 😀)

Endelig igang med menyplanlegging igjen!


M: Potetkarbonader med bacon (rester), salat til.
T: Stekt torsk, safranpotetmos, saus/dressing med ovnsbakte tomater og kapers.
O: Curry med linser og blomkål. Basmatiris og muligens kachumbar e.l. til.
T: Risotto, enten med sopp eller jordskokker
F: Fiskekaker (hjemmelagde), rotmos og persillepoteter
L: Hjemmelaget pasta med mascarpone, sitron, spinat og hasselnøtter
S: Spanskinspirert gryte med ribbe, chorizo, røkt paprika og bønner (pleier å sløyfe pancettaen, samt koke bønner selv)