Rosenkål - hvordan tilberedes den?

Nigella er sexy. Alt hun lager er sexy.

Alt blir jo godt når man steker det med smør og bacon da. Jeg synes rosenkål er en av de aller beste grønnsakene og pleier bare å dampe de (ikke for lenge) og salte etterpå.

HAr ikke lest. Hatet rosenkål som barn. Orker fremdeles ikke å koke den. Så jeg steker den. Råsteker, IKKE forvelling først, da smaker den kokt rosenkål. Jeg deler dem i to og råsteker dem med løk og bacon til det er mørt og litt crispy. Det smaker nøttete og deilig. Du kan evt tilsette hakkede nøtter og revet sitronskall hvis du gidder. Og veldig grei lavkarbomat.

Oppskrift på beste rosenkål EVER:

Del rosenkålene i 2, smelt smør i en gryte og stek kålene til de får en lyslysbrun farge. Ha i salt, pepper og litt muskat. Hell over fløte til det dekker halvveis over rosenkålene og kok til de er møre (sikkert godt med bacon til også)