Helgemeny

Hva skal dere spise i helgen og eventuelt drikke til? Jeg prøver å finne ut hva jeg skal lage av mat og trenger inspirasjon.

Vi har tenkt å kjøpe andebryst til middag i morgen, og jeg har tenkt å lage portvinssaus til, og så kanskje potetstappe med sellerirot i, og noen grønnsaker jeg ikke har bestemt enda. Spinatsalat, kanskje?

I kveld blir det pizza. I morgen blir det kylling, ris og salat med en eller annen god saus til. Vet ikke enda. Søndag blir det pølser på lekeland fordi datteren min skal feire der.

Ferske reker med tilbehør i kveld i alle fall. I morgen runder jeg år og vi har bestilt bord på restaurant, uten barn. 😉

Jeg er så sint på mannen fordi han forspiste seg sist vi hadde and for et par år siden. Det er så typisk når jeg lager treretters gourmetmåltid at han må hive innpå som om det var lapskaus ... Etter det har han ikke villet spise det.

Jeg har en hel kylling til tining. Den skal gnies inn med safran og annet, og stekes i leirgryte på en seng av grønnsaker og med masse hvitløk (4 stykk).
Det blir morgendagens prosjekt.
I kveld tror jeg jammen meg at det blir reinsdyrstek, røstipoteter og viltsaus. Vi har fortsatt rester av reinsdyrstek etter barnedåpen.

Vi skal ha rødt kjøtt. Av noe slag.
Legen min mente at det var godt for kroppen å spise rødt kjøtt en gang i mellom.
Hva vi skal ha til vet jeg ikke.

Mannen skal lage indisk i morgen, en gryte av kylling, løk, tomater, ladyfingers og div. krydder. Søndag har vi huset fullt av folk og ikke nok sitteplasser så da blir det hjemmelaget pizza.

I kveld skal vi teste noe som ei venninne kaller "hot shots". Små tacotubs som er varma i ovn med en osteskive oppi. Går an å spise sivilisert da.
I morgen blir det noe med kyllingfilet og creme fraiche. Litt usikker på hvordan det skal kombineres ennå.
På søndag tenker jeg vi satser på ovnsbakt laks.

Har stygge planer om å drikke et glass rødvin til alle middagene. 😉

I dag er planen ein kyllingmiddag, med karrisaus og masse godsaker oppi.
Resten av helga er litt usikker enno.

Jeg har lyst på pizza idag. Kontoen er nesten tom, så økonomien bestemmer fyllet.
I morgen blir det tapas. Skal bake foccaccia som tilbehør.
Søndag hjemmelagede hamburgere og potetbåter.

Drikke blir nok vann og cola zero.

I dag er det varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt, i morgen er det pizza og på søndag er det svinestek. Ikke så veldig spennende.

Vet ikke hva vi skal ha i dag, imorgen blir det hjemmelaget pizza og på søndag blir det kalkun med tilbehør.

I dag skal vi ha spanske kjøttboller med masse basilikum og hvitløk og litt olje. Serveres med ris, soyasaus, søt chilisaus og kokt broccoli. I morgen har Mini fått bestemme middagen, og da blir det makaronigryte av fullkornsmakaroni med mager svinepølse, tomater og ostesaus i.
På søndag tror jeg det blir pepperbiff.

I dag blir det wok med quorn (vegetarisk alternativ) og ris eller eggnudler til. I morgen skal vi spise ute pga stefars bursdag.
Søndag- tja? Røstipoteter høres utrolig godt ut, så det og noe til?

I dag blir det hjemmelaget bacon/ost hamburger med båtpoteter og rømmedressing. Gele og vaniljesaus til dessert. Kun burger og salat på meg som er lavkarbo.

I morgen blir det grøt til barna, og andebryst med sellerirotmos og smørdampet brokkoli til meg.

Idag blir det spaghetti med noe gammel tomatsaus fra fryseren - storebror er med kompis hjem, da spiser gubben og jeg rester.
Imorgen blir det gratinerte nachos med tilbehør.
Søndag blir det noe fisk helst.

I dag skal vi ha gjester, og jeg skal servere kylling med dukka (nøtte/krydderblanding som smaker kjempegodt). Se evt. Andreas Viestads oppskrift på db.no, den ligger der. 🙂 Som tilbehør skal vi ha ris, stekte tomater og en enkel grønn salat med spinat og avocado. Forrett: En liten smak av den gode paprikasuppen jeg lagde i går, med fetaost oppi og et lite kuvertbrød med pisket smør (smør som er pisket hvitt, blandet med litt brunet smør + salt + pepper + urter + valnøtteddik).
Dessert: Stekt ostekake med jordbær og blåbær.

Har ikke lagt matplaner for resten av helgen.

Så bra du nevnte dukka. Jeg leste den artikkelen med stor iver, men nå hadde jeg glemt den ut igjen. Kanskje jeg skal lage det. Bruker du kyllingfilet? Har du noe saus eller dressing til i tillegg, eventuelt vinaigrette på salaten?

I dag blir det sushi kjøpt på Mega:) I morgen får vi besøk av en god venn fra Danmark og da tenkte jeg å lage lammegryte. Delte mandelpoteter i form hører med og også godt brød. Har et par i fryseren ala Foccacia med egen vri. Til forrett blir det noe lett med enten kongekrabbe eller Scampi. Dessert blir ei frisk ostekake. Har Rioja vin i kjelleren Montecillo Crianza jeg tenkte å servere til. Hva jeg skal ha til forretten får mannen finne ut av. Selv kommer jeg meg ikke til polet for tiden:D Vi fikk i gave en god fransk dessertvin som har stått lenge i kjelleren så den må prøves. Søndag blir det nok rester tenker jeg.