Adams matkasse

Det handler sikkert mye om hva man er vant til og tillært. Og skulle jeg levd etter min salig mormors fiskeregler, hadde jeg ikke spist makrell, for å si det sånn.

Madicken skrev:

Det handler sikkert mye om hva man er vant til og tillært. Og skulle jeg levd etter min salig mormors fiskeregler, hadde jeg ikke spist makrell, for å si det sånn.

Krabbe og reker er vel mer åtseletere enn makrell, vil jeg tro. Uten at jeg har peiling.

Hyacinth skrev:

Krabbe og reker er vel mer åtseletere enn makrell, vil jeg tro. Uten at jeg har peiling.

Mormor hadde sine egne regler.

Madicken skrev:

Mormor hadde sine egne regler.

Min farmor mente i fullt alvor at skorpen var den mest næringsrike delen av brødet.

Jeg er også oppvokst med ufisk, det var som Stompa nevner, pluss dyphavsfisk og hummer. Mulig hummer ble solgt til byens bedre restauranter av andre årsaker. I mormors hjemmelagde fiskekaker ble lyr som bindemiddel i farsen.

Jeg ønsker meg matkasser, men kommer til at enten gjør jeg det bedre selv, eller så er jeg bare for gnien. Og ser at det er mye barna ikke spiser, og de barnevennlige orker ikke vi voksne.

Men det er unektelig fristende i travle perioder. Og ser at dere kan flekse litt, annen hver uke og perioder uten.

Ungene mine spiser ikke alt i matkassene, men de spiser ikke alt annet jeg lager heller. De er svært komplementære spisere, så det er vanskelig å gjøre begge fornøyd på en gang. Jeg skiller mellom "kan virkelig ikke få ned" og "ikke det beste jeg vet", og serverer relativt ofte i "ikke det beste jeg vet"-kategorien til en av dem. Vi kan ikke bare leve på posetomatsuppe og hamburgere heller.

Jeg synes ekspresskassene er raske å lage, og vi voksne liker stort sett alt. Det passer oss utmerket i en travel hverdag.

Vi har hatt Adams matkasse noen ganger, for de har et "fri for"-tilbud. Synes egentlig det er god mat, men jeg er ganske gjerrig og tre av fire er temmelig kresne, så vi har det stort sett bare de gangene jeg glemmer å avbestille.

Vi kunne ikke spist fisk vi da. Men her går både sommertorsk og makrell ned.

Hyacinth skrev:

Skjønner. Og har googlet. Men det stod også (på Wikipedia) at definisjonen på hva som er ufisk endrer seg både med tid og kultur. Breiflabb og steinbit har også vært regnet som ufisk. Og hvis man tenker på ulike religioners matregler (for eksempel skalldyr (lett bedervelig) og svin (triktiner), så er kanskje dette noe av det samme? Hva som regnes som spiselig endrer seg ut fra forutsetninger rund tilberedning og oppbevaring, blant annet.

Madicken skrev:

Det handler sikkert mye om hva man er vant til og tillært. Og skulle jeg levd etter min salig mormors fiskeregler, hadde jeg ikke spist makrell, for å si det sånn.

Jepp, jeg er oppdratt til en hel del regler om hva som "går an" å spise og ikke, og ikke minst hva som "hører sammen", og hva som absolutt ikke hører sammen, og som jeg derfor ikke fikk lov til å kombinere. Det var så innlært at jeg faktisk var godt voksen før jeg skjønte at smak og behag faktisk kunne overstyre disse reglene. En del av det sitter fortsatt igjen (innså nå i jula at det faktisk ikke er noen rasjonell grunn for at man ikke kan ha kålrotstappe også til svineribbe ), men de fleste reglene har jeg kastet på båten, og gått for å gjøre min egen erfaring i stedet. Så når guttungen her synes det smaker godt med mør på nugatti så får han lov til å like det.

Har ikke prøvd noen av matkassene, men har tenkt på det mange ganger. Utfordringen her er forutsigbarhet i forhold til antall personer som skal spise. Det kan variere veldig fra dag til dag. Hvordan gjør man det hvis man har matkasse til en familie på fem, og det plutselig er to ekstra til middag? Blir det alltid nok likevel (og blir det da ikke mye matsvinn når det er bare familien, eller hvis ett familiemedlem er veldig småspist?), eller må man improvisere og fylle på med andre matvarer i tillegg?

Adams og Godt Levert slo seg sammen i 2017, men de tok vel sikte på ulike kundesegmenter, hvor de uttalte at GL var "rekkehus og Adams litt høyere" Så lykke til med hvor man definerer seg!

Brukte GL i en del år, og var fornøyd. Det var ikke alt kidsa ønsket seg, men skyldte på at det måtte vi bare ha, for det var i eska. :ansvarsfraskrivelse: De liker ikke alt jeg lager, heller.

Det er nok til to voksne og to litt større barn, men hvis det kommer gjester så må man ofte improvisere litt. Noen ganger er det enkelt, men ikke alltid. Nå som ungene er så store, så lar det seg løse på et eller annet vis.

My skrev:

Utfordringen her er forutsigbarhet i forhold til antall personer som skal spise.

Dette var en viktig grunn til at vi ble lei hele opplegget. Det er veldig ofte flere barn enn våre to til middag i ukedagene, og i helgene foretrekker vi ofte andre retter enn matkassens.

Madicken skrev:

Vi ble imidlertid leie av matkassene, og har nå et opplegg der vi trekker ukas middagsmeny fra lapper i en boks med ca 150 greie middager som vi alle liker. Ingredienser står på lappene. Vi ukehandler etter at menyen er bestemt.

Wow, 150?? Jeg tror vi har omtrent 20 middager på repertoaret.

Vi har hatt GL og Adams en del i perioder, nå pleier jeg hive meg på diverse tilbud. Jeg er flink til å avbestille, så vi har gjort gode dealer i kampanjeperioder. Nå for eksempel, 50% på kassene fra hver av dem, en denne uka, en annen neste uke.

Vi har likt GL best, men Adams er også helt grei - vi har også hatt glede av Fri for kassen der. Da pleier jeg ofte koke vanlig pasta etc til oss som tåler det, og sparer litt av det glutenfri til hun som har cøliaki til en annen gang. Det er jo dyrere til produkter, så det tjener vi inn litt på.

Vi pleier å velge til 2 voksne og 2 barn, og det er nok her hos oss, men vi supplerer også litt med andre grønnsaker etc. Det er ikke nok til gjester med mindre det er fisk. Jeg synes ofte fiskemengdene er ganske rause.

Er det lett å avbestille om man kun ønsker å teste nå når det er halv pris?

millact skrev:

Er det lett å avbestille om man kun ønsker å teste nå når det er halv pris?

Ja, du velger bare "Pause alle leveringer" i appen, ihvertfall Adam sin

Vi hadde godt levert før, nå har vi Adams 4 dager hver uke. Vi bruker «velg selv»- muligheten og lar hvert familiemedlem velge en rett hver. Ungene er veldig kresne, så det er ikke alt som faller i smak læll. Variasjonen venner imidlertid ungene til å prøve nye ting - og stort sett er alle veldig fornøyde. 11-åringen klarer fint å følge instruksene også- så hun lager en av middagene hver uke.