Jeg har paideig, men kan ikke lage pai ...

Jeg har kjøpt en ferdig paideig.

Tanken var at "Pai er så godt, jeg lager aldri i verden pai helt av meg selv, så jeg kjøper denne paideigen her".

Men det hjelper jo så lite. Jeg lager fremdeles ikke pai.

Hvordan gjør jeg det? Hva har jeg i? Ikke noe fancy, bare så enkelt at selv Kirsebær med tilnavnet kjøkkenidioten kan klare det.

Det jeg har er altså en stor flat paideig. (Sånn fra Tine som er rullet sammen i plastikk, vet du.) Og må jeg ha en slik paiform? Funker det ikke med noe annet?

Steg for steg takk.

Her Mims middagspai. Satt akkurat og kikket gjennom oppskriftene nå.
Du kan bruke en hvilken som helst ildfast form.

Fyll:
1 pk skogsbacon i biter/evt to kyllingfileter i biter
1 liten rødløk i strimler
1/2 pakke ferske aspargestopper
noen små brokkolitopper
Stekes i panne uten fett

Hadde dette i paiskallet, i tillegg til en liten pakke apetina fetaost med hvitløk og oliven. litt revet ost, 4 sammenvispede egg, litt matfløte, salt og pepper, en neve halve cherrytomater, 20 min i ovnen.

Salat av hjertesalt, tomater, agurk i biter og dressing av litt olivenolje, skall av en revet sitron, sitronsaft, salt og pepper.

Paien kan lages dagen før og lunes mens du lager salat dagen etter.

Jeg lagde en rabarbrapai for en stund siden. Da stekte jeg først bunnen litt, til den ble lysebrun. På 225 grader tror jeg, ca 10 min. Så hadde jeg i vanlijekrem (ferdig laget), og rabarbraen over ? kanel og sukker. Så stekte jeg den ferdig. (samme temperatur).

Kirsebær passer sikkert sammen med vanilje det å?

Kaka ble litt flytende da jeg tok den ut, men det stivnet etterhvert..

Er det salt eller søt paideig du har, forresten?

cilen skrev:

Jeg lagde en rabarbrapai for en stund siden. Da stekte jeg først bunnen litt, til den ble lysebrun. På 225 grader tror jeg, ca 10 min. Så hadde jeg i vanlijekrem (ferdig laget), og rabarbraen over ? kanel og sukker. Så stekte jeg den ferdig. (samme temperatur).

Kirsebær passer sikkert sammen med vanilje det å?

Kaka ble litt flytende da jeg tok den ut, men det stivnet etterhvert..

Hoho, trodde du skulle ha Kirsebær i paien jeg! 🙄

Det enkleste er å lage matpai med egg+melk i syns jeg. Ta kan man bruke nesten hva som helst i...

malena skrev:

Er det salt eller søt paideig du har, forresten?

Matpai. Ikke dessertpai. 🙂

Lag en variant av min pai, du. Bare ta det du har lyst på og stek det litt, ha det i forstekt paiskall og hell over eggeblandingen. Ring meg om det kniper!

Min pai ligner Mims:
stekt bacon, stekte skinkebiter, purre, rødløk, paprika, egg, melk, krydder, ost

Madam Mim skrev:

Lag en variant av min pai, du. Bare ta det du har lyst på og stek det litt, ha det i forstekt paiskall og hell over eggeblandingen. Ring meg om det kniper!

Ok, så jeg må steke paideigen litt på forhånd?

Jeg tenker kanskje at jeg skal overraske Herr Surpomp hjemme med pai i dag.
Eller i morgen... Jeg må forberede meg litt psykisk på denne matlagingen...

Men er det sånn at det bare er paideig under og på sidene da? Ikke noe paideig på toppen?

jeg er også en kjøkkenidiot, men pai er det eneste jeg kan lage.

Fjalleballes veggis-pai

Sopp
brokkoli
løk
mais
soltørket tomat i olje
ost
hvitløk
fløte
salt og pepper
margarin

Rist sammen fløte, hvitløk salt og pepper. Putt den i kjøleskapen, da kommer smaken bedre fram.

Kutt sopp, brokkoli og løk i passe små biter. stekes i margarin. Hell det over i paiformen. Hell boksen med mais oppi. (sil vannet av først) Kutt opp den soltørka tomaten og strø over. Hell fløteblandingen over hele paien. Jeg bruker å spe på med litt melk for å dekke alle grønnsakene. strø litt ost på og putt i ovnen. 190 grader ca. i 45 min ca. midt i ovnen (ca. 😉 ) Jeg bruker å ha folie over formen den første halvtimen slik at osten ikke blir så svidd.

En grønn salat med god balsamicodressing er godt å ha ved siden av..

Paien er faen så god, iff ai mei sei såo maisellf.

Kirsebær skrev:

Ok, så jeg må steke paideigen litt på forhånd?

Jeg tenker kanskje at jeg skal overraske Herr Surpomp hjemme med pai i dag.
Eller i morgen... Jeg må forberede meg litt psykisk på denne matlagingen...

Men er det sånn at det bare er paideig under og på sidene da? Ikke noe paideig på toppen?

Under og på sidene. Jeg pleier å forsteke i 10-20 minutter, mens jeg ordner fyllet. Da blir den sprøere.

Får man kjøpt ferdig matpaideig?? *kjøkkenidiot*

Kula skrev:

Får man kjøpt ferdig matpaideig?? *kjøkkenidiot*

Juppers! Tror der er Tine som har kommet med ferdig pizzadeig og ferdig paideig. (Fersk deig, sammenrullet som en pølse)

Det er flere kjøkkenidioter her. Jeg trodde det bare var meg og at alle andre her inne var så og si utlærte kokker med minst ett norgesmesterskap på kappen.

(Er det ikke det NM står for, som alle snakker om? )

Kirsebær skrev:

Det er flere kjøkkenidioter her. )

Gudskjelov at jeg ikke er helt alene. Iflg. min svigermor er jeg vist ett enkeltstående tilfelle.

Kula skrev:

Gudskjelov at jeg ikke er helt alene. Iflg. min svigermor er jeg vist ett enkeltstående tilfelle.

Min svigermor er mer oppgitt over at jeg ikke vil ha geardiner på stua.
Min svigermor kan heller ikke lage mat, men det er ikke evnene det skorter på.

Det blir jo rotete og skittent på kjøkkenet, må vite.

Taco pai er jo bare kjempegodt da.

1.Stek kjøttdeig og bland med taco krydder.
2. Ha kjøttdeigen i en paiform som er litt forstekt.
3. Legg et lag med salsa evt taco saus (slik sterk) over.
4. Tomater hakkes og legges over dette igjen ilag med maiskorn.
5. Bland en boks lettrømme med 2 ts majones, litt hvitløkskrydder og hell over.
6. Ost på toppen
7. Stekes til osten på toppen er smetet og gylden

Serveres med salat.

Denne kan jo gjøres mer spennende også, men siden du ville ha en lett oppskrift så blei det en enkel utgave.

Da har jeg handlet, og det blir nok pai til middag!

Jeg har nettopp laget (og spist) blåbærpai med nyplukkete blåbær. Vaniljeis til. Deilig!

Tror det må bli pai i morgen!