Tips for å få brødene ut av formen lettere?

Hva kan man ha i brødformene for å forhindre at brødene henger fast?

*hilsen zol-mannen*

Formfett.

Vi smører bare med vanlig smør.

Smør funker ikke alltid. Ikke formfett heller. Er det ikke noe kan strø nedi formene?

Jeg har rett og slett bakepapir i. Da kan jeg løfte brødet ut av formen lett som en plett.

Semulegryn i tillegg til fettet.

Du får kjøpt bakefolie. Det er alufolie som er belagt med noe på den ene siden. Dette legger man oppi formen med den belagte siden opp.

Semulegryn ja. Skal prøves. Noe annet?

Når tar dere brødene ut av formen? Varme? Kalde? Lunkne?

Jeg bruker formfett-spray i teflon-former, det funker alltid. Tar brødene ut mens de ennå er varme, ellers blir de bløte.

Mens de enda er varme ja. Men ikke med en gang de kommer ut av ovnen kanskje?

Jeg pleier å ha smøre med smør og så har jeg strø oppi. Har aldri problem med at noe sitter fast.

"lettere ut av formen" skulle det stått

Propella skrev:

Jeg pleier å ha smøre med smør og så har jeg strø oppi. Har aldri problem med at noe sitter fast.

Tuttifruttistrø? Krokan? Grus?

Silikonformer!

Nå har jeg sett denne overskriften flere ganger og leser:

"Tips for å få brødrene ut av formen lettere?"

zol skrev:

Tuttifruttistrø? Krokan? Grus?

Jeg kjøper den pakken som finnes blant bakevarer i butikken som kort og godt heter "Strø".

Propella skrev:

Jeg kjøper den pakken som finnes blant bakevarer i butikken som kort og godt heter "Strø".

Spennende.

Mannen er skeptisk til å ha noe strødd i formene, han mener det ødelegger smaken på mesterverkene hans. Setter semulegryn/stø smak på skorpen?

Semulegrynet børster man bare av.
Men det gidder jeg ikke, derav bakepapiret. Og med det kan jeg som nevnt tidligere, løfte brødet ut av formen med en gang, og legge det på rist.

Dryss med mel, davel? Spray litt olje (raps feks?) først, dryss med det samme melet han har brukt i brødet?

Lille Ru skrev:

Semulegrynet børster man bare av.
Men det gidder jeg ikke, derav bakepapiret. Og med det kan jeg som nevnt tidligere, løfte brødet ut av formen med en gang, og legge det på rist.

Men er det miljøøøøvennlig? *har en kravstor mann*